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烟台市蓬莱区蓬莱阁街道登州府第社区开展“胶东花饽饽”培训活动
培训现场
大众网记者 王静 烟台报道
为传承中华传统文化，丰富居民的文化生活，让居民近距离感受非物质文化遗产的魅力，近日，烟台市蓬莱区蓬莱阁街道登州府第社区邀请高级面艺师杨超老师来到社区家长学校，开展“做花式饽饽，过花样生活”——胶东花饽饽培训活动。
活动现场，面艺师杨超老师向大家介绍了花饽饽的特点及制作方法。“首先是揉面，面一定要揉软拉松，只有揉透醒透的面才能做出形状优美入口松软的花饽饽。”杨老师一边做示范，一边讲解。
在制作环节，居民们都拿起手中的面块，学着老师的样子，慢慢做出了一个个雏形，现场欢声笑语不断。“没想到馒头还能做出这么多的花样，真好看呀！这么漂亮，一会儿蒸熟了我都不舍得吃了。”居民王阿姨说着拿出手机给自己的作品拍照留念。刘阿姨开心地说：“以后自己在家也可以尝试做这特别馒头，既好吃又养生，一举两得！”
本次培训活动让居民们初步掌握了花饽饽的制作流程和技巧，掌握了一门新技能，增添了生活中的乐趣，拉近了邻里关系，也让更多的社区居民了解和体验了传统文化，进一步丰富了社区居民的精神文化生活。此次活动得到了大家的一致好评。下一步，烟台市蓬莱区蓬莱阁街道将继续坚持居民需求为导向，结合精神文明建设工作要求不定期开展技能培训活动，提升居民幸福感、获得感。
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快照生成时间：2023-05-31 15:45:15
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