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塔元庄老人在家门口吃上“暖心饭”
本文转自：河北日报
河北日报记者 董昌 周洁
1月24日，农历腊月十四，春节的脚步越来越近了。
中午时分，伴随着浓浓的年味儿，石家庄市正定县塔元庄乡村振兴惠民服务中心一楼食堂里，飘出阵阵饭菜香。
西红柿炒鸡蛋、素炒西葫、炒土豆片、醋熘豆芽，还有热气腾腾的紫菜汤。宽敞明亮的餐厅里，老人三三两两围桌而坐，一边享用着可口的饭菜，一边聊着家常。
“软乎又合口味，这里的四菜一汤，真香！”
“出门就能吃上热乎饭，还不要钱，村里又给咱办了件大好事！”
…………
80岁的李锁贵老人，高高兴兴地坐在人群中。每天中午12时，他和老伴准时过来吃饭。以前，女儿中午不回家，老两口的午饭总是将就，能糊弄一顿是一顿。
如今，饭点一到就去食堂，已成为塔元庄村老人的新选择。
2008年1月、2013年7月，习近平总书记两次到塔元庄村考察，为村里发展指明方向。“牢记总书记嘱托，前几年我们村就过上了小康生活。”塔元庄村党委书记、村委会主任尹计平说，为让大家过上更好的日子，他们把老人吃饭的“小事”，当成村里的大事。
建起这座食堂，就是为了让老人在家门口吃上“暖心饭”。村里规定，60岁以上老人免费吃早餐，80岁以上老人免费吃早午餐。
在塔元庄村，60岁以上老人有480多位。有人担心：一方面，众口难调，服务如何跟上？另一方面，有些老人早上得送孙辈上学，他们来吃饭，孩子谁来送？
“只要心里装着老百姓，就没办不成的事。”尹计平又重复起那句口头禅。
为了办成这件事，村里每天安排一名村干部和一名党员值班，当场解决老人提出的问题。同时，成立一支志愿者服务队，每天统一接送孩子上下学。
在经费来源上，塔元庄积极探索“村集体补一点、爱心企业捐一点、志愿者帮一点”。村集体蔬菜大棚按成本供应蔬菜，村办豆芽厂免费供应豆腐和豆芽。同时，广泛征集爱心企业和志愿者，为老人提供肉蛋奶等物品。
起初，只有几名志愿者轮流做饭，由于不专业，饭菜不太合老人胃口。得知这一情况后，开了20多年饭店的村民刘香芬主动找到村委会，提出把自家饭店最好的厨师调来，“村里支付劳务费就行，其他啥都不用管。”
专业厨师来了以后，开始逐一征求老人意见，认真研究菜谱。“老人口味清淡，不喜肉食，所以菜以素菜为主，每周还会包包子、水饺。早饭除了菜品和主食外，还会供应鸡蛋、牛奶，保证营养充足。”刘香芬颇有心得。
一点点地调整改进，饭菜越来越合老人的胃口。每天早晨6时到7时，是60岁到80岁老人就餐时间，饭菜得做得稍微硬一些。早晨7时以后，80岁以上老人就餐时，炒菜和馒头就得多热一会儿，吃起来更软乎。
“党和政府对我们这么关心关怀，心里更敞亮了。”81岁的吴八十笑得合不拢嘴。
“心敞亮了，大伙儿的精神头也越来越好啦！”吃完饭，86岁的郭小双对着镜子整理了一下衣服，“咱们村可是远近闻名的旅游村，咱得注意个人形象，绝不能给村里扯后腿！”
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