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本文转自:今晚报
有人问,天水除了火爆全网的麻辣烫,还有什么?作为天水女婿,我要说,天水还有油饼。虽名为饼,实则是一个金黄的圈,中间镂空,入口又香又脆,外地朋友第一次吃绝对有惊艳之感。天水还有凉皮,一年四季都有的卖,一如天水人一日不可或缺的浆水面。尤其在冬季积雪的路边、几乎是席地而设的摊点上,手工凉皮浇拌上用土生土长的辣椒制成的油泼辣子,香而不辣,那滋味简直不摆了(川渝方言,形容很好)。
天水还有分明的四季。春天,花开得好,天空明净;夏天,雷雨之后通常有彩虹或彩霞;秋天,天空湛蓝,高原黄土,相映成趣,大风刮来十分舒爽;冬天,就是北方那样的银装素裹,不独特,但够美。
天水还有山崖上的佛。麦积山,其上有洞窟若干,雕塑佛像上万,始创于十六国后秦时期,至隋代基本建成,拾阶而上,令人眩晕震撼。大像山,“台级层折,殿宇森列,绝顶有石大佛一尊”,高23.3米,其石胎雕于北魏,泥妆塑于盛唐,面上有两撇蓝色胡须,高高在上,俯瞰并护佑着姜维故里。
天水还有陶瓶上的龙。20世纪50年代,天水甘谷县西坪出土了一个小口双耳深腹平底瓶,橙黄色瓶体腹部绘深褐色爬行动物形象,长条曲折状身躯,首尾相接,两侧饰爪形纹,腹部饰网格纹,身形似鲵出水跳跃状。这件彩陶瓶距今5000多年,是仰韶文化中晚期彩陶器中的精品。这个爬行动物形象,被中外许多学术专著著录,并视为中国早期的“龙纹”。
天水还有稀见的出土文献。1919年出土于天水的秦公簋有句铭文叫“鼏宅禹绩”,不但能跟《诗经》“禹之绩”相互印证,且强力佐证了夏禹的真实存在。1986年,天水放马滩一号秦墓出土了类似于老皇历的战国竹简《日书》,其中已经记载了当时的十二生肖,且可与1975年发现的湖北云梦睡虎地秦简《日书》遥相呼应。
天水还有很多很多,社火、伏羲庙、南郭寺……
虽然僻处中国西北,但天水历史悠久,文化深厚,名人辈出,自古是丝绸之路必经之处和兵家必争之地,有“塞上小江南”之美誉,即便不为网红麻辣烫,也是值得一去的。
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快照生成时间:2024-04-25 06:45:10
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