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本文转自:人民网-安徽频道
8月18日,由宣城市文化和旅游局、安徽省烹饪协会、宣城市酒店餐饮烹饪行业协会、宣酒联合举办的“第十一届文房四宝文化旅游节”首场预热活动——“宣城十八碗”发布暨品鉴会圆满落幕。
活动现场。赵梦摄
在众人的期待中,“宣城十八碗”发布仪式正式举行,主创团队十八名徽菜大师齐登台,阐述了创作理念。安徽省烹饪协会对其评价道:“这是传承创新的十八碗,凝聚了烹饪先辈们的勤劳和智慧,是宣城一份厚重而丰富的美食文化遗产,更是宣城又一张亮丽的美食名片!”现场的品鉴官们可谓被吊足了胃口。
在发布仪式上,还有皖南彩塑非遗传承人甄铭杰现场捏出惟妙惟肖的“李白醉酒”,宣城书法家协会主席江俊亲自为“宣城十八碗”题名,更有安徽省烹饪协会为“宣城十八碗”正式授牌。
最后,品鉴官们还游览了宣酒小窖酿造基地,欣赏了国家4A级景区的醉人风光,感受了小窖酿造的独特魅力。相信,以美食美酒为引,未来将会有更多的人走进宣城,品味宣城,了解宣城,爱上宣城。(赵梦)
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快照生成时间:2023-08-19 18:45:02
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