山东庄氏农业科技有限公司：循环种植铁皮西红柿 四季可摘受市场热捧

近期，莒南县道口镇的山东庄氏农业科技有限公司因其创新种植模式产出的铁皮西红柿成为市场新宠。这种采用生态循环种植模式培育的有机西红柿不仅实现了全年可采摘，更以独特口感与丰富营养赢得了消费者青睐。

该公司通过自主研发的配方有机肥、物理防虫技术和智能灌溉系统，打造了一条从田间到餐桌的绿色产业链，为现代农业可持续发展提供了新样板。

走进山东庄氏农业科技有限公司的1020亩生态循环农业示范园区，一排排温室大棚整齐排列，其中专门种植铁皮西红柿的区域格外引人注目。与传统种植方式不同，这里的西红柿实行顺茬种植，即在一茬铁皮西红柿正处于盛果期时栽下另一茬铁皮西红柿苗，保证头一茬收获完成时，新的一茬接续成熟，实现了一年四季随时都能采摘的种植奇迹，打破了季节性限制。

铁皮西红柿的有机属性得益于该公司构建的完整生态循环系统。公司内肉鸡养殖区年出栏肉鸡650万只左右，产生的7万多吨鲜鸡粪与回收的农作物秸秆、菌渣等原料，经过无害化处理和深度发酵，转化为高品质有机肥。

“我们从新鲜鸡粪到有机肥，要经过高温灭菌、有氧翻抛、深度熟化等多道工序，整个过程需要半年多时间。”该公司总经理庄杰介绍道。这种严谨的有机肥生产工艺确保了肥效持久且安全无害，为铁皮西红柿的四季生长提供了基础保障。

在铁皮西红柿的种植过程中，该公司严格执行“用有机肥代替化肥，用生物防控代替农药”的绿色发展理念。公司聘请山东农业大学等高校的专家团队，研发了针对不同作物的专用有机肥配方，其中公司所产的“墨黄金”有机肥特别适合西红柿生长，能显著提高果实糖度和维生素含量。

物理防虫是保证西红柿品质的另一关键。该公司采用以色列先进的蔬菜管理技术，使用80目防虫网将蔬菜与外界完全隔离，实现无虫、防病、控温、遮光的多重效果。同时，大棚内还安装了黄色粘虫板、性诱剂等物理防虫设施，完全避免了化学农药的使用，确保果实无农残、安全健康。

“我们理解的科学种植，就是让地越种越肥，种出来的东西品质越来越高。”庄杰表示，“我们公司所产的有机农产品被授权使用镇政府注册的‘田园道口香’农产品商标。这进一步激发了我们依托有机肥培肥地力的动力，努力在提高单产的同时又提升品质，只有品质好才能真正打响‘田园道口香’优质农产品品牌。”这一理念在该公司铁皮西红柿的种植中得到了充分验证。

此外，为满足铁皮西红柿对水分的精确需求，山东庄氏农业科技有限公司还引入了先进的“毛细血管”式智能灌溉系统。这一系统通过滴灌方式将水分和营养液精准送达每株西红柿根部，实现了节水30%-40%、节肥50%的效果。

“我们从过去的‘浇地’变成‘浇作物’，从‘浇水’变成‘浇营养液’。”该公司办公室主任史春云形象地描述了这一转变。智能控制系统可以根据西红柿不同生长阶段的需求，精确调节水肥比例，甚至控制到“几滴水”的程度，这使得铁皮西红柿的糖酸比达到最佳平衡，形成了皮薄肉厚、酸甜适口的独特风味。

值得一提的是，该公司还将养鸡场刷棚的废水经过沉淀发酵处理，转化为水溶肥用于大棚蔬菜种植，实现了水资源的循环利用。这种“不浪费一滴水”的节水理念，与精准灌溉技术相结合，为铁皮西红柿的品质提升提供了技术支撑。

凭借独特的种植方式和卓越的产品品质，山东庄氏农业科技有限公司种植的铁皮西红柿迅速赢得了市场认可。目前，产品不仅供应周边地区高端超市和餐饮企业，还吸引了大批游客前来采摘。

“我们的铁皮西红柿糖度能达到8-10度，比普通品种高出2-3度，而且富含番茄红素和维生素C。”负责铁皮西红柿销售的周涛介绍道，“很多消费者反馈说，吃一口就能感受到明显的区别，那种自然的酸甜味和浓郁的番茄香是化学种植无法比拟的。”

随着健康饮食理念的普及，这种全程有机种植的铁皮西红柿市场需求持续增长，经常出现供不应求的情况。该公司目前正计划扩大种植面积，同时开发西红柿深加工产品，延长产业链，满足不同消费群体的需求。

山东庄氏农业科技有限公司的铁皮西红柿种植成功，是其多年坚持科技引领、生态循环发展理念的缩影。作为山东省农业产业化省级重点龙头企业，该公司与山东农业大学、青岛农业大学、临沂大学等多所高校和科研机构建立了产学研合作关系，不断引入创新技术。

该公司现已形成“绿色种植—秸秆加工—环保养殖—有机肥生产”的完整闭环式生态循环系统，成为生态循环农业的典范。铁皮西红柿作为这一系统中的明星产品，不仅创造了可观的经济效益，也为乡村振兴注入了新动能。

谈及公司下一步的规划时，庄杰娓娓道来地展现出了一幅更加美丽动人的发展蓝图，“我们公司将继续秉承用有机肥代替化肥，用生物防控代替农药的绿色发展之路，同时借助全域乡村振兴的强劲东风，对公司进行全方位提档升级，把庄园变花园、变乐园，变成智慧农业科普园，继续构建现代农业、观光旅游、农耕体验、科普研学等多元素的现代生态循环经济产业链条。”（通讯员 韩永武）