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全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）海南选拔赛落幕
南海网9月14日消息（记者 易帆）近日，由省农业农村厅、省人力资源和社会保障厅、省总工会共同主办，五指山市人民政府协办，海南省茶叶学会承办的第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）海南选拔赛在五指山市水云居共享农庄举行，吸引了全省各市县80余名选手报名参赛。
比赛现场（受访者供图）
本次大赛为期三天(9月11日至9月13日)，以茶叶加工工国家职业技能标准高级工(国家职业资格三级)以上的知识和技能要求为基础，分别进行理论知识和技能操作两个赛项的竞技。竞赛茶种为红茶，比赛内容为制茶茶叶加工工（精制）海南选拔赛茶种为红茶，比赛内容为制茶流程规范、萎凋技术熟练度、揉捻技术熟练度、发酵技术熟练度、干燥技术熟练度与设备操作规范、毛茶精制技术熟练度、茶样拼配技术熟练度等。
“参加这次省赛让我深刻体会到，提升自己的实际操作能力至关重要。尤其是对海南大叶茶有了更加专业的了解，提升了对海南红茶更加专业的加工技能。因此，学习并掌握这些传统技艺，对于个人技能的提升和文化传承都有着不可替代的作用。”来自五指山市的选手张源源说。
比赛现场（受访者供图）
海南雨林大叶茶以红茶为主，海南雨林大叶红茶想要进一步实现品牌宣传推广，需要注重产品质量，产品质量要从源头着手、从制茶工匠着手。
近年来，省委、省政府高度重视、支持海南茶产业发展以及高技能人才培养，印发了《海南省大叶茶全产业链发展三年行动方案》，确定了“小而美、美而精”的雨林大叶茶发展思路，省农业农村厅采取政策和资金扶持等多项举措，通过举办各类大赛，选拔、培养一批海南茶产业优秀技能人才；发布了《海南雨林大叶茶全产业链生产规范》团体标准，成功申请海南雨林大叶茶区域公用品牌，并在北京举办海南雨林大叶茶品牌推介及产销对接招商洽谈活动、组织海南雨林大叶茶认证茶企前往杭州参加第六届中国国际茶叶博览会等活动，展示海南雨林大叶茶独特品质，扩大海南雨林大叶茶区域公用品牌知名度和影响力，海南茶产业呈现稳步发展势头。
此次竞赛旨在通过高水平的专业竞技，挖掘、培养和选拔一批优秀的红茶加工高技能型人才，助力“海南雨林大叶茶”区域公用品牌宣传推广，重现海南红茶产业辉煌。
最终，经过理论知识考试、现场技能操作考核及拼配考试的比拼，邓志红获得金奖、王宝莹获得银奖、张源源获得铜奖，王国锋等17名选手获得优秀奖。此次赛事，前三名选手将代表海南参加第六届全国农业行业职业技能大赛茶叶加工工（精制）总决赛。南海网版权声明：
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