盐碱地产出的海水稻，稻米红如胭脂，口感难吃为何还要大量种植

其实准确的来说，海水稻不叫这个名字，叫做“耐碱水稻”，而“海水稻”是被袁隆平院士形象的命名，这个名字不仅吸引眼球，还让人们十分好奇，为何海水稻能够在海里生长。

然而“海水稻”并非是在海中种植的，它是一种耐盐碱的水稻品种，在盐碱地上生长，可以生长出纯正的稻种。

“海水稻”的发现者叫做陈日胜，他对于耐盐碱水稻品种的培育也十分有心得，这些都是要慢慢去讲的。

在我们的日常生活中，水稻是生长在泥地中的，随着全国范围的大力推广水稻栽培面积，许多不适合种植水稻的土地都被改变成了能够种植水稻的良田，然而随着水稻种植面积的扩大，水稻所需的面积也越来越大，土地资源却显得很有限。

因此在大力推广水稻种植的同时，也要把本来能够种植水稻的土地节约下来。

在我国有14亿亩耕地，其中有三分之一的土地是盐碱地，虽然盐碱地不够适合种植水稻，但是却适合种植许多耐盐碱的作物，因此在我国对于盐碱地的治理上，也有一套行之有效的办法。

我国对于盐碱地资源的利用十分重视，不仅仅利用在种植作物上，也利用在其他方面上，这都要得益于我国政府的大力支持。

袁隆平院士很早就提出了“海水稻梦”的想法，当时便将这个想法告知了陈日胜。

陈日胜为了从俗，所以采用了向上级汇报的形式，袁隆平对此十分欣赏，因此领导决定将他的建议变成现实，为了将这个想法变成现实，于是便带着他对于耐盐碱的一套栽培理念到越南。

他在越南还遇到了很多麻烦，因为在海水浸泡中，稻谷所释放出的氧气，在晚上会造成水中氧气不足，这样的话便会影响稻谷的生长，因此这是他一定要去解决的问题。

在越南所做的试验表明，海水稻是能够在盐碱地上生长的，因此他留下了海水稻的种子，并且取名为“海稻86”。

凭什么红如胭脂。

陈日胜十分欣慰的是，海稻86虽然在气候条件相似的越南可以种植，但是也能够在我国的所有盐碱地上生长，这表明“海稻86”既适合在我国的盐碱地上生长，也能迎合人们的口感。

这些海稻86所产出的稻谷又有哪些特点呢?

首先，海稻86所产出的稻谷红如胭脂，这和温度有很大的关系，海稻86所生长的地方都是比较寒冷的地方，温差大，因此它的稻谷显得更红些。

其次就是海稻86所含的氨基酸十分丰富，这种氨基酸叫做赖氨酸，它不仅仅能够提高稻谷的营养价值，还能够增加水稻的产量，因此“海稻86”比普通稻谷产量要高一些，还能保鲜。

再说就是海稻86所含的硒十分丰富，硒是一种营养元素，可以有效的改善我国盐碱地的地质环境，因此在海水稻产区的稻谷所含的硒也会多些，同样的在不能种植的地区，硒的含量就会少些，人们食用的盐碱地稻谷多吃少吃。

其次海稻86还含有十分丰富的蛋白质，这对于人们的视力和大脑发育上都有着十分的好处，也可以增强体质，而且海稻86在生长的过程中，病虫害也比普通稻谷少一些。

因此不仅仅适合种在我国的盐碱地上，还适合种在普通地上，它以一种山樱花的方式，将三分一的盐碱地变成了宝地，这对于我国粮食产量起到了很大的提升作用。

并且我国的土壤中生长的植物中，含有硒的作物比较少，只有山羊胡椒比较丰富，因此我国也是硒病病人比较多，生长在海水稻产区的病人就没听说过有人患硒病。

因此海水稻对于我国来说既能够改善我国的地质环境，还能够提高粮食产量，解决我国的粮食短缺问题。

然而也正因为这样，在我国对于海水稻的发展上，充满了希望，因为它决定着我国绿色粮食的未来，它不仅是一种新的粮食品种，还为我国粮食安全提供着“保险”。

全球饥饿问题。

数据显示，全球每年有1.3亿吨的粮食会在仓库中腐败掉，这个数字足以让全球13亿人口吃饱一年，然而全球依旧有33亿人不饱饭，此时，海水稻就应该提出上场了。

联合国农粮组织的数据发布出来，我国拥有14亿亩耕地，在这片土地上种植水稻，就能够扭转全球饥饿的局势，而这14亿亩耕地便可以解决全球1/3的饥饿人口问题。

陈日胜在参加联合国粮食安全高峰论坛时，对于海水稻进行宣传，并且给全球提供了20亿斤海水稻种子，这足以让全球饥饿人口吃上两次饱饭。

全球每年为了解决饥饿的问题而投入了很多资金，然而在很多饥饿人口那里，吃一口都是一片享受，而对于我国来说，吃是一种生活习惯，因此很多人都习惯于吃一些小吃。

人们在享用好吃的同时，还要想到很多口粮不足的朋友，不要浪费，要节约。

联合国统计显示到了2050年，全球的人口达到93.1亿人，但是只有71亿人口能够饱饭，而饥饿的人口有21.1亿人，每年有12.5亿吨粮食都是浪费在仓库，全球有33亿人口都饿不饱。

而中国在解决饥饿问题上，十分有优势，袁隆平院士早在他还是一名学生时，便在作业本上写道，自己当一名农民，种出10亩高产水稻，免费提供给全国农民，并且在十年内解决中国的粮食问题，再接着种出10亩高产作物，免费提供全球，十年内解决全球的粮食问题。

然而袁隆平院士的话语却吓退了很多人，有人认为袁隆平疯了，要解决全中国的粮食问题是不可能的，有人认为袁隆平背了“大锅饭”。

因此袁隆平院士杀出重围，并且如愿以偿，创造了40年的奇迹，然而在全球饥饿的问题上，无人问津，袁隆平院士在联合国会上十分气愤，对于会上的人说道:“你们在那谈论着解决饥饿的问题，我们文化大国都有很多科学家，都是一个一个研究出来的，为什么不将这些防饥饿，药到病除的科学家聚到一块呢?”

海水稻在迪拜的种植。

中国科学家的行为，让国际社会刮目相看，一位科学家在某次会议上，开玩笑的说:“中国最先拥有了‘海水稻’，在未来，还有‘沙漠稻’，和‘草地玉米’。”

袁隆平院士听了他的话，心中对于这句“笑话”十分的认同，我国的科学家经过多年的打磨，如今已经获得了国际的认可。

当时袁隆平院士的植物园，已经拥有了超过800种植物，其中有4000多种植物是耐盐碱的，这大概是植物园中，植物品种最丰富的，而他的“海水稻”，属于这里的一种。

在我国对于“海水稻”的种植上，有着丰富的经验，因此在2015年，一家阿联酋公司前来找袁隆平院士，寻求耐盐碱技术，袁隆平将技术交给了陈日胜。

陈日胜走上前，和这家阿联酋公司的老板握手，然而这位老板的手有些粗糙，陈日胜便问:“你是不是在挖沙？”

这位老板听后，非常惊讶，难道我国的科学家，连这个也懂?

然而陈日胜却笑着说:“我们也种沙漠稻呢!”

这让阿联酋的公司老板十分惊讶，难道中国还有比沙漠稻更厉害的作物?

于是便鼓励陈日胜来迪拜的沙漠地区看一看，陈日胜走到沙漠地下，沙子虽然粗糙，但是却并非是盐碱，他还加紧向上看，看到了一片蔚蓝色的天空，这意味着沙漠下有水，只要将水引进来，便能够使之变成良田。

随后陈日胜回到迪拜的办公室，向老板做了详细的介绍，老板听后，随即便叫来了一位阿联酋的部长，进行详细的了解，他惊叹于中国科学家的强大能力，认为陈日胜的话是一种挑衅。

因此在种植海水稻的过程中，他们遇到了不少麻烦，但是他们解决的很快，最终只用了两年时间，就将中国的新品种稻种在了沙漠上。

陈日胜在和袁隆平院士商量过后，他们将“海水稻”改为“耐盐碱稻”，因为海水稻不能生长在海中，简单起见，将其称之为“盐碱稻”。