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看热点 | 有了这条“链”，“舌尖”更安全
本文转自：长城网
民以食为天，食以安为先。昨天的河北新闻联播里，报道了我省对食用农产品进行全链条监管，保障群众“舌尖上的安全”的新闻。
看了这条新闻，保定新发地联农批发市场的蔬菜批发商何松松深有感触。今年6月份，他开始使用互联网秤进行交易。您别小看了这个变化，互联网秤与普通秤可不一样，不仅能称重，而且计价、支付、打印、溯源这些功能一应俱全，还可以收集交易数据上传给管理平台。
何松松说，有了这个管理平台，来他这儿进货的商户和买菜的消费者，可以轻松凭借溯源二维码，查询蔬菜的生产、流通、检疫等信息。这既倒逼着他更加注重蔬菜品质，也省去了不少介绍的口舌。
何松松口中的管理平台，就是我省下大力气建立的食用农产品追溯系统。通过这个追溯系统，能够对市场上的食用农产品实行全链条监管。
那么什么算是食用农产品？很好理解，就是食品生产的主要原材料，比如小麦玉米、蔬菜水果、鸡鸭鱼肉等。这些吃进嘴里的东西，大家最怕啥？当然是怕不安全。然而农产品的安全监管，涉及头绪多、环节多、隐患多，难度非常大。怎么办？
咱们河北一把牵住了“牛鼻子”，把监管的重点放在了农产品批发市场上。这些农产品批发市场，连接着田间地头和百姓餐桌，连接着生产者、经营者和消费者，向上追溯是种植、养殖、加工、检疫、运输等环节，向下延伸是采购、配送、零售、消费等步骤，可以说是农产品安全链条上的枢钮。
我省在农产品批发市场建立起一套食用农产品追溯系统，将农产品的生产信息、流通信息、监管信息都收录在经营者名下，让每位经营者拥有一张电子身份证，对自己销售的农产品质量负责。何松松就说，现在他在品质上一点都不敢马虎。
我们了解到，食用农产品追溯系统已经在全省86家大中型农产品批发市场全覆盖，实现了农产品来源可溯、去向可查、精准计量的全过程监管。
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快照生成时间：2022-12-27 11:45:05
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