江苏泗阳：桃果产业“甜蜜蜜”

本文转自：科技日报

专家正在对315个“参赛桃”进行打分。江苏省农科院供图

◎本报记者 张 晔 实习生 赵雨佳

桃果界也有“选美”比赛？

在7月17日—18日举办的江苏省桃产业技术发展论坛暨2023年优质桃果评比活动中，315个晶莹圆润，个大皮薄的“参赛果”齐聚宿迁泗阳，角逐“最大桃王”“风味皇后”、金奖、银奖等荣誉称号。据悉，选手来自省内190个参赛主体，包含66个桃果品种。

“桃果评比，四分看外表，六分看内在。”江苏省农业科学院果树研究所所长沈志军介绍，桃果评选也有独有的审美标准，不仅要果型端庄、着色均匀，风味上更是讲究酸甜度和香气等。记者了解到，自国家桃产业技术体系在泗阳县建立新品种区试基地后，江苏省农业科学院对其进行技术帮扶，当地桃果产业一路向好，泗阳果在此次评选中更是表现优异，获得10个金奖，12个银奖。

“夭桃千顷，翠柳万行”，泗阳县自古便有“桃源”，而要想建设现代“桃花源”，少不了品种选育、栽培技术等科技助力，国家桃产业技术体系南京综合试验站站长、泗阳县原副县长宋宏峰将其归纳为“换种”“改形”两步走。记者了解到，泗阳鲜桃的销路已扩展到上海等地。

经过换种与改良栽培技术，泗阳桃业发展已逐步迈入正轨，但如何进一步提高产量？宋宏峰将目光转向改变树形与建设现代农场。据悉，桃农为方便套袋、采摘等，往往通过整形修剪，让树高控制在2米以下，避免结果性能不好，单位面积的产量受到限制。近年来，推广使用的两主枝Y形将树修剪为夹角为40度的高冠树形，配合机械升降摘果平台的使用，为桃产业插上科技的“翅膀”。泗阳县桃农协会会长章健的桃园目前就已初具现代化雏形，他按专家指导将桃树修剪为小夹角V字形后，不仅结果高度提高了2—3倍，亩产量也从原先的不到2000斤提升至3500斤。

电动剪刀、除草器、电动打药机……章健的“工具箱”一应俱全，大大提高效率。以往3个工人一天才能完成30亩田的打药工作，而有装备加持的他只需半天就能麻利干完。目前，章健正在物色自动选果机，为他的现代农场建设添砖加瓦。

据悉，江苏省农业科学院果树研究所长期致力于桃种质资源与新品种选育研究，由国家桃产业技术体系遗传改良研究室俞明亮研究员、国家桃产业技术体系花果岗位科学家马瑞娟研究员和宋宏锋研究员等知名专家组成了桃创新团队有16名科技人员，致力于桃新品种、新技术、新模式的研究。此外，江苏省农业农村厅也于2018年建立江苏现代农业（桃）产业技术体系，形成以俞明亮为首席的集成创新中心，全面支撑全省桃产业发展。