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我市启动2023年“随机查餐厅”行动
本文转自：岳阳日报
本报讯（记者 陈智慧）为规范餐饮行业秩序，强化社会监督力量，压实餐饮服务经营单位食品安全主体责任，引导餐饮行业自律，营造食品安全社会共治良好氛围，9月22日，市食安办正式启动岳阳市2023年“随机查餐厅”行动。
活动邀请了党代表、人大代表、政协委员、市场监管行风监督员、市厨师协会、媒体代表等全程参与监督，实地感受餐饮服务经营单位如何落实主体责任、监管部门如何进行监管，以提高餐饮行业的管理水平和对餐饮服务经营单位的社会监督。市民通过“你点我检”活动网络投票选择希望检查的餐厅，市场监管部门按照网络餐饮平台数据和市民投票选择下次“随机查”的餐厅。“随机查餐厅”是在日常检查的基础上，聚焦群众爱去、常去、客流量较大的餐饮服务单位开展检查，聚焦重点时段、重点单位、重点行为、重点品种开展检查，并通过“直播+视频+图文”对随机查的过程和结果进行公开。市市场监管局从9月初开展“你点我检”网络投票活动以来，已征集到16000多份调查问卷。启动仪式公布了市民点选最多的10家餐饮企业，并邀请与会代表随机选出定三毛烧烤（炮台山总店）、宴问·卤咖·卤粉·热卤（八字门店）及熊猫烤串3家餐饮店接受检查，新闻媒体全程直播录像，全网制作播出。随即，与会人员和市场监管执法人员赶赴点选餐饮店开展检查，对餐饮单位经营资质、管理制度、环境卫生、索票索证、餐饮具消毒、加工制作过程等重点环节及内容进行监督检查，并对食品原料进行快速抽检，对部分餐饮单位存在肉食区、蔬菜区未严格区分，冷冻食品解冻不规范，清洗、消毒未做物理隔离等问题当场下发责令整改通知书，并提出整改意见。
据了解，市市场监管局以消费者满意放心为目标，积极探索“社会各界参与-新闻媒体直播-监管部门执法”的阳光执法模式，提高餐饮质量安全监管能力，提升餐饮质量安全整体水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。后期“随机查餐厅”活动将从一个临时性的突击行动，升级为一个长期、常规的检查工作，成为一道联系市民的桥梁、一把餐饮监管的利器、一个展示岳阳市监形象的品牌活动。
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快照生成时间：2023-09-23 12:45:01
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