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“吃得好”又“吃得起”,临朐兴隆社区食堂每天服务600余人次

类别:国内 发布时间:2024-12-24 13:05:00 来源:大众报业·齐鲁壹点

齐鲁晚报·齐鲁壹点 王佳潼 通讯员 张萌

家门口的“烟火气”能有多精彩呢?

12月22日中午,走进临朐县城关街道兴隆新村小区内,发现在居民“家门口”,散发着“幸福味”的‘幸福来临’惠民综合体—兴隆·红叶餐厅。“干煸牛肉、土豆肉丸、酸菜鱼、四喜丸子、京酱肉丝......”色香味俱全的菜肴整洁干净的码放在保温餐台内,荤素搭配适宜,菜品不可谓不丰盛。

“吃得好”又“吃得起”,临朐兴隆社区食堂每天服务600余人次

“我要一份红烧肉、干煸菜花、西红柿鸡蛋,给我来一个发面饼”“来一份炸红薯条、炒藕、土豆丝和这个炸辣椒,拿一份米饭”......中午饭点时分,食堂里人头攒动,男女老少相继涌入,排队点饭。悬挂在厨房上方的“推行明厨亮灶,做您的家庭厨房”在这一刻有了“具象化”。

“吃得好”又“吃得起”,临朐兴隆社区食堂每天服务600余人次

张女士,是该小区的居民,她的女儿今年上高三,“中午时间紧凑,孩子还需午休,下班后带孩子来餐厅吃饭方便,健康又卫生,充满了‘灶火味’,比我在家做还实惠,真是办在‘心坎’上啦!”提起家门口的食堂,张女士直竖大拇指。

近年来,潍坊市临朐县立足“民生大事”,念“民之所忧”行“民之所盼”,因地制宜建设了323个“幸福来临”惠民综合体,构建“15分钟民生服务圈”,着力解决聚焦“一老一小”、弱势群体饮食、医疗等关键“小事”。作为“幸福来临”惠民综合体的一部分,临朐县城关街道的实践之路让人眼前一亮——依托兴隆社区和临朐龙头餐饮红叶集团“强强”联合创办餐厅。

临朐县城关街道党工委副书记叶森表示,城关街道以兴隆社区为试点,因地制宜,整合原服务中心对外开放的功能活动室,将其打造成200平方米的餐厅,把昔日的“闲室”变成了今日的“火爆餐厅”;红叶大酒店提供专业的厨师团队及服务团队,社区严把菜品关卡,倡导食材当天供应,明厨亮灶。自2024年7月起开始装修改造,9月19日正式对外试运营。真正让百姓在家门口就能吃到物美价廉、营养丰富的“暖心餐”,真正让幸福“来临”。

“吃得好”又“吃得起”,临朐兴隆社区食堂每天服务600余人次

烟火气有了,如何久久为功,长效运营?保证“冒热气”的同时又“接地气”是让这简单的“小幸福”长久持续下去的关键。

“要让居民们‘吃得好’更要‘吃得起’一直是我们的初衷,在餐品制作方面社区提出应当满足‘营养均衡、价格低廉、卫生安全、便民利民’四目标。”临朐县城关街道兴隆社区主任张新介绍道,现餐厅提供1-10元区间的饭菜尽供挑选,更有免费玉米糊、爆米花和爽口咸菜,将人均客单价控制在10元左右。现在每天营业额平均在1.2万元以上,每天服务群众600余人次。

为更好托起助老“大幸福”,兴隆社区在全县率先开展村集体资产股权改革,组建股份经济合作社,借2024年“九九重阳节”,为社区老年股民发放面值300元的助老食堂餐卡,“从2025年1月1日起,还要给70岁老人过生日,提供生日补贴。”张新说道,社区建食堂、居民来消费,逐渐形成社区经济“内部循环”和“良性循环”。

悠悠万事,吃饭为大。一餐热饭,看似生活小事,实则民生大计。临朐县城关街道本着“食品安全一着不让”的原则,切实保障消费者“舌尖上的安全”,今年借助全省标杆型智慧社区建设为契机,将摄像头系统接入视频网络平台,让餐厅真正做到“明厨亮灶”。

不仅如此,为响应临朐县探索推进移风易俗的长效机制和有效模式,更好满足消费者的多样需求,作为省级文明社区,兴隆率先推开喜事新办露天婚礼,婚礼午宴设在兴隆—红叶餐厅3楼,亲民的价格也成为了很多居民全家聚餐和接待朋友的理想选择。

“吃得好”又“吃得起”,临朐兴隆社区食堂每天服务600余人次

小餐桌也能撬动大幸福。临朐县城关街道依托兴隆社区打造的“幸福来临”惠民综合体—兴隆社区食堂,为“为民服务”“惠民服务”打开了新的“黄金赛道”,让这项幸福事业可持续地走下去。

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快照生成时间:2024-12-24 15:45:02

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信息原文地址:

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