守护好百姓的油瓶子

本文转自：经济日报

“段上要求我们务必在19日前完成49个中粮集团自备油罐的厂修清洗任务。你再优化一下作业计划，一定保证按时交车啊！”1月4日上午，正准备进行班前点名的南宁南车辆段南宁南检修车间车体班副工长李康华，接到了车间主任侯予云的电话。

“你看看，我之前怎么说来着？”挂掉电话，李康华转身反问身边的洗罐组组长文洪章，脸上满是得意。原来，2022年底前，李康华看到食用油罐车密集到达，就预感到临近春运必有突击任务，早早便排了工作计划，集中力量优先清洗食用油罐车。

小小油罐车，影响着千家万户的餐桌。

春节临近，食用油罐车的干净卫生和运输效率，关系着除夕团圆饭的幸福温馨。保障食用油运输，意义不言而喻。这批食用油罐车一部分已达到厂修期，另一部分临近厂修期，中粮集团急需在春节期间使用这批油罐车运输食用油，以保障节日供应。而厂修的第一个环节就是清洗，这关系着运输过程中食用油品质的保障。能否按时交付，影响着食用油企业的运输计划。

看着手里已经打了35个勾的清洗工作清单，文洪章对李康华的预判及准备工作之详细连连点赞。35个勾，意味着他们已经清洗了35个罐体，还有14个就完成工作任务了。

按计划，当天洗罐组要完成2辆食用油罐车和2辆轻油罐车的清洗工作，依然是李康华跟班一起作业。

穿上纯棉工作服，系上安全带、安全绳，戴上防毒面具，左手抓起扫把、右手拿着抹布，5人作业小组在李康华的带领下，列队步行来到作业区。两辆食用油罐车已提前调运好停放在作业工位上。

“开工！”李康华一声令下，4人依次触摸除静电装置消除静电后，便鱼贯登上罐顶的作业平台，两人一组负责一个罐体。

“不管是食用油罐车还是轻油罐车，第一步都要先用60℃以上的水高压冲洗。”李康华说。

只见车辆钳工周胜利躬下身子，一一掰开罐盖上的扣件，将吊在头顶侧上方的自动高温清洗喷头引入罐内，扣紧密封盖，然后对李康华比了一个“OK”的手势。

李康华心领神会，抓住清洗阀把单手向下一压，顿时罐体内击水声轰隆隆地响，水压形成的气浪沿着密封盖的缝隙向四周喷涌而出。

高温高压清洗过程持续了约10分钟。李康华与周胜利如同卫兵一样站立在罐口旁边的作业平台上，目不转睛地盯着罐口的动静，任凭水压和气浪打到水靴上也纹丝不动。

清洗之后，要把产生的污水抽出来。取出清洗装置后，周胜利将一根更粗的软管伸进罐内。在水泵的作用下，吸污软管开始“突突突”地往外抽水。李康华说，因为清洗食用油罐车必须做到全程零污染，不能人工下罐作业，所以吸污和冲洗两个环节同样重要。

“洗不干净和吸不干净，都达不到食品级的卫生标准，一些比较脏的罐体我们会冲洗更久或者重复清洗。”李康华说。

“这罐车装的都是食用油，是吃到嘴里的东西，不认真清洗的话，心里过意不去。”文洪章在旁边附和道。吸污完成后，使用超过15年以上的罐体还要进行水压试验，通过加压注水测试罐体是否存在开裂、破洞等问题，紧接着再把水抽干、通风烘干，这样清洗工作才算完成。

“对我们来说，洗什么罐都一样，大家早就习惯了，关键是保证作业效率和质量，不能因为我们耽误企业的运输生产。”文洪章笑着说。

按照一天两个罐体的作业进度，预计还有7天就能洗完全部罐体，至少可以比中粮集团要求的交付时间提前一个星期。“春节食用油运输耽误不了。”李康华说。