“那一抹咖香让人回味无穷”

本文转自：保山日报

“那一抹咖香让人回味无穷”

——中缅媒体合作采访团对保山小粒咖啡赞不绝口

本报记者赵剑蒋建国通讯员张玉祥

“中国咖啡第一村”就在这里！“中国咖啡第一村”名不虚传！

“我很高兴能有机会来中国拍片子，中国是一个值得深度探索的国家。现代化、高速发展的中国，让我倍感新奇。拍摄不同的地方、文化、传统、美食，以及跟新朋友一起工作给了我全新的体验，这必定会为我留下美好的回忆。”

“在大自然里，用摄像机去记录中国高质量发展，对于我来说是一次难得的机会，非常感激为这次拍摄提供帮助的所有人，祝中缅友谊地久天长。”

“放眼望去，随处可见高速发展的现代化农业种植，其中以咖啡种植为主的新寨村更是一个宁静宜居的咖啡村，我们来到时，正下着小雨，整个村子被雾气笼罩着，令人心旷神怡。这次旅行是一次有趣又难忘的拍摄之旅。”

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连日来，中缅媒体合作采访团走进“中国咖啡第一村”——云南省保山市新寨村，寻一抹咖香，打卡咖啡博物馆、咖啡庄园、咖啡工厂、咖啡体验馆，品尝小粒咖啡、聆听咖啡故事、感受咖啡文化。中缅媒体合作采访团记者对保山小粒咖啡赞不绝口，并留下了难忘的记忆。

新寨村位于北纬25°—南纬30°，“世界咖啡黄金种植带”的顶端。西侧是巍峨的高黎贡山，东面是奔涌的怒江，亚热带干热河谷气候为保山小粒咖啡提供了适宜的地理条件和生长环境。新寨村不仅咖啡品质优良，而且有着完整的咖啡产业链，素有“中国咖啡第一村”的美誉。

“我喝过很多缅甸当地产的咖啡豆，但没有一款能与小粒咖啡的味道相比较。开始喝小粒咖啡时，我会情不自禁地注意到它的香味，这会让我越来越想喝。”缅甸国家广播电视台节目制作人Win Htut Aung一边品尝一边说：“我非常高兴有幸品尝到小粒咖啡，这香醇的咖啡味我一辈子都忘不掉。感谢中国中央广播电视总台和保山市人民政府联合组织的中缅媒体合作拍摄活动。这次拍摄之旅让我深度体验了中国农村的高速发展。”

走进新寨村，路边几乎种满了咖啡树，墙壁上绘有咖啡卡通画，浓厚的咖啡氛围扑面而来，在这里，咖啡不只是一种饮品，更是村民生活的重要组成部分。2022年，这里的咖啡总产值达1.2亿元……“咖啡书记”王加维对外媒记者说：“农旅融合为新寨村插上翅膀，新寨村抓住云南省建设大滇西旅游环线的机遇，打造集咖啡体验、半山酒店为一体的休闲度假中心，增加集体经济收入35万元。如今，通过产业转型，新寨成功入选全国第二批乡村旅游重点村，2022年新寨村接待游客约11万人次，今年为小粒咖啡而来的人更多了，平均每天接待游客约2000人次，这些更加坚定了我们走农旅融合发展路的信心。”

“新寨村有一棵70多年树龄的老咖啡树……”王加维的介绍引起了Htet Wai Yan的注意，他立刻请求王加维带路，想要一睹“咖啡树王”的风采。老咖啡树现在依然茂盛地生长着，开花结果，在“咖啡树王”旁边的咖啡馆，Htet Wai Yan欣喜地品尝了咖啡，“刚开始喝小粒咖啡的感觉像是接触到了大自然，有一种清新、清爽、轻盈的感觉，保山小粒咖啡的味道比我以前喝的咖啡更醇厚，很高兴能喝到如此纯天然的咖啡。作为一个喜欢喝咖啡的人，难得有机会来到新寨村，在山清水秀间品尝保山小粒咖啡。这种体验刻骨铭心。”

Htet Wai Yan表示：“我很高兴能有机会来中国拍片，中国是一个值得深度探索的国家。中国人民的热情，驱赶了近日降温的寒冷。现代化、高速发展的中国，让我倍感新奇。拍摄不同地方的文化、传统美食，以及跟新朋友一起工作，给了我全新的体验。感谢有关单位邀请我参加此次拍摄，这必定会为我留下美好的回忆。”

近年来，在上海市闵行区和中央定点帮扶单位的大力支持下，保山东西部协作和中央单位定点帮扶工作取得了新进展，特别是保山小粒咖啡产业通过强化精品战略，不断补齐产业短板，精品战略真正转化为助推挂联县乡村振兴的动能，保山小粒咖啡这颗“金豆”走出深山，正在“精品化”的大路上昂首前行。

“这是我第一次来中国，来到保山市新寨村，一个宁静宜居的咖啡村，因为这里有万亩的咖啡树。这是一次既有趣又难忘的拍摄之旅，真的很感谢当地人热情的招待，”在新寨村万亩咖啡种植基地旁的咖啡体验馆，缅甸国家广播电视台出镜主持人Nan Zinmar Lwin说，“放眼望去，随处可见高速发展的现代化农业种植，很多地方都让我感到新奇和震撼。在保山市隆阳区，当地在发展经济的同时也非常重视生态保护，我认为，保护自然资源对游客来说是极具吸引力的。”

“中国咖啡第一村”将“和”与“美”作为基本要求，以乡村振兴示范点、农文旅融合发展示范村为抓手，结合云南省乡村振兴“百千万”工程、美丽村庄建设，立足当地实际，依托东部大市场、大平台、大流通优势，争取到沪滇协作消费帮扶资金415万元，实施了农产品产销对接、农产品安全检测、小粒咖啡宣传推介、咖啡生豆目标价格保险等项目，联合举办了“五五购物节”“虹桥国际咖啡文化节”“保山市消费帮扶及产销对接系列活动”及“云品入沪农产品展销活动”，实现农产品销售收入1.13亿元；中央单位采购和助销保山农产品1253万元。

“游客来到村子里，观赏万亩咖啡园、品尝咖啡宴、体验采摘咖啡，随手就可以把眼前的美景美食上传到网络，和全世界分享，吸引更多人慕名前来。”王加维笑着介绍。未来，新寨村将以“十”“百”“千”“万”为关键词，打造十个咖啡庄园、百户农家咖啡小院、千亩咖啡精品基地、万亩咖啡园，通过农旅融合，全面推动乡村振兴、打造中国人自己的咖啡品牌。

“浓而不苦，香而不烈，香味醇和。油脂丰富，果酸浓厚，回甘持久，简直是咖啡中的上品。”缅甸国家广播电视台摄像师Htet Wai Yan记录下了国际咖啡专家评价保山小粒咖啡的这段话，同时也谈了自己的感受：“刚开始喝小粒咖啡的感觉，像是接触到了大自然，有一种清新、清爽、轻盈的感觉，很高兴能喝到如此纯天然的咖啡。”

在高黎贡之心咖啡馆，缅甸国家广播电视台摄像师Htet Wai Yan亲手体验了咖啡加工过程，听了不少咖啡故事，深深感受到咖啡文化的魅力，他说：“这抹咖香让人回味无穷！”