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伏天常备两种零食，每天吃点气血补充还解馋
盛夏来临，进入一年之中最炎热的"三伏天"，长达40天之久的"三伏天"，对人体的耐力和生理健康都是一种考验。在炎热的天气里，人容易出汗，容易导致气血耗损，稍不注意就会出现乏力的症状。正如俗话所说的：“夏季进补，冬季治疗”。要选择适合三伏天吃的食物，才能起到事半功倍的作用。
论汉字部首"一"（康熙首部1）
拉
牛肉自古即为滋补之物，它性温味甘，含有丰富的蛋白质、铁及多种维生素，能有效地补充出汗后所损失的营养，增强体质，改善贫血症状。《本草纲目》中的“益气助牛，与黄芪同功”一节，指出它具有非凡的滋补功效。辣味能开胃消食，即使是在夏日里，食欲全无，也能享用美味佳肴。
香辣牛肉干——三伏天的能量加油站
配料：精选牛肉500克，姜，料酒，酱油，辣椒粉，黑胡椒，五香粉，糖，盐，食用油。
1)牛腿肉处理：牛腿肉切丝，用凉水泡去血水，加姜片、料酒焯去腥气。
2)腌制入味：将焯水过的牛肉丝沥干水，加酱油，老抽，辣椒粉，花椒粉，五香粉，白糖，盐，拌匀后腌制至少2个小时。
3)烘乾：将腌好的牛肉片悬挂于通风处，或置于低温炉内烤至表面微干。
4)煎：锅内放入适量食用油，待油至5成热时，倒入牛柳，慢火煎至表皮金黄，内熟即成。
5)等凉了再吃。把炸过的肉干拿出来，放在厨房纸巾上吸去多余的油，等凉了就可以吃了。
二。
龙眼
龙眼又名“桂圆”，是一种夏季时令水果，性味甘温，入心、脾经，有滋补心脾的作用。三伏天适量吃些龙眼干，既能补充体内燥热的气血，又能缓解因暑热引起的心悸、失眠等症状。《神农本草经》载其为上品，“久服强神益智，舒身不老”。
龙眼干——天然糖果
材料：新鲜龙眼适量。
1)龙眼的挑选：挑选肉厚，无虫的龙眼。
2)去皮、去核：将龙眼去皮，仔细地把核取出来。
3)晒干或干燥：将处理过的龙眼肉放在一个干净的竹筛子或盘子里，在太阳底下自然干燥，或者在烤箱里低温干燥。
4)储存和食用：龙眼干透后，放入一个密封的罐子里，随时食用。
三。
短的
在这个炎热的日子里，让麻辣牛肉干、龙眼干成为你在家中的必备小吃吧！它们不仅能满足味蕾的需求，更能给身体带来充沛的能量，使您在炎热的夏天依然精力充沛。记住，最好的度过三伏天的方法是合理饮食和科学营养。
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快照生成时间：2024-07-31 08:45:05
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