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本文转自:乌鲁木齐晚报
市场监管部门开展食品生产企业安全检查
28家月饼生产企业严把质量关
9月13日,市场监管部门执法人员正在食品生产企业检查样品留样间的样品情况。(本报全媒体记者王璇摄)
本报讯(全媒体记者王璇)随着中秋节临近,市场上开始销售各式各样的月饼,为了保障月饼供应安全,市场监管部门开展了食品生产企业安全检查,以营造放心、安全的消费环境。
9月13日,记者从市市场监管局了解到,该局执法人员联合各区县市场监管局执法人员,组成多个现场检查小组,随机对全市月饼生产企业开展专项监督检查,督促相关企业切实落实食品安全主体责任。
此次检查重点针对月饼生产企业是否落实原辅料进货查验记录制度、生产各环节把关是否落实到位、产品包装是否符合规范等内容展开,要求各生产企业严格规范月饼生产经营企业经营行为。
在新疆乾清门食品有限公司生产车间,检查小组仔细查看了经营主体相关证照、工作人员健康证照、进销货台账、环境卫生条件、产品贮存条件等。
公司质量总监、食品安全总监娄晓凡说,每天生产结束之后,员工都会把各个车间的设施设备,包括整个车间的卫生做好清洁,以确保生产环境整洁。
市市场监管局四级高级主办马金芳介绍,目前全市共有28家月饼生产企业,将开展全覆盖监督检查,从源头把好月饼质量安全关。在检查过程中也发现一些企业存在原辅料进出库记录不完整等部分问题,已现场责令相关人员立即消除食品安全隐患。
下一步,市场监管部门将督促相关企业进一步加强落实日管控、周排查、月调度的食品安全监管要求,并继续加大监督检查力度,指导企业落实主体责任,严把食品质量出厂关。
市场监管部门提醒广大消费者,选购月饼时,注意留存购物凭证作为维权依据。如需要购买现场制作的月饼,一定要选择营业执照和食品经营许可证齐全、卫生状况良好的店铺进行选购。同时要检查包装是否完好,标识标注是否齐全,检查生产日期及保质期。遇到食品安全相关问题,可拨打12315投诉举报。
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快照生成时间:2023-09-14 05:45:03
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