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本文转自:三峡日报
三峡日报讯(记者郑延、通讯员杨勇)记者从宜昌市夷陵中学获悉,该校坚持疫情防控和食品安全两手抓,推出无接触送餐服务,减少人员流动,降低交叉感染风险,全力保障在校师生员工的饮食安全。
食堂是学校防疫的重要关口,夷陵中学制定了食堂疫情防控工作方案和应急预案。加强对食堂工作人员的健康排查,多次组织有针对性的岗前培训,落实后厨封闭化管理。同时,对食堂加工区域、就餐区域、人员通道、洗手间、更衣间等场所定期清洁消毒。制定师生错峰就餐、分散就餐细则,保持单人同向进餐,避免人群聚集。
该校食堂负责人郑华表示,学校通过集体采购等做好食堂餐饮的物资储备,食材来源均可溯源。为保证新鲜蔬菜供应,工作人员对接宜昌本地供应商直接供货,大大缩短了到货时间。
除了做好配餐任务外,学校食堂还为学生提供免费生日面;在运输困难,缺少水果的情况下,为食堂就餐的学生送上时令水果、可口的小吃;三楼自助餐厅推出不同口味的小火锅等新菜品……
学校采用无接触送餐服务模式,食堂青年党员、中层干部积极加入志愿者行列,全力保障疫情期间学生的送餐需求。
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快照生成时间:2022-12-29 07:45:05
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