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不想老年痴呆,4种加速老化食物要少吃!多吃2样脑部萎缩更灵活

类别:健康 发布时间:2024-11-08 08:52:00 来源:康之道

中国60岁及以上的老人中有1500万痴呆患者,其中有1000万的阿尔茨海默症,这个病对我国老人的健康和生活质量带来了严重影响。

有句老话叫“病从口入”,很多疾病都跟吃有关系,饮食不当小了可能会导致肠胃不适,时间长了很多疾病都会找上你,老年痴呆和饮食也有关系。在此提醒大家,常吃这4种食物会加速大脑老化,容易得老年痴呆。

一、腌制菜或过咸食物

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腌制食物含有大量的亚硝酸盐,这是一级致癌物。同时还有许多有害物质。过于咸的食物会导致高血压、脑缺血甚至脑梗、脑溢血、脑卒中等。

二、含铅的食物

铅是脑细胞的“第一杀手”,会损伤大脑,导致记忆力减退,甚至痴呆,还会出现骨质疏松、贫血,加速衰老。

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我们平时生活中含铅的食物也非常多,比如爆米花、松花蛋、膨化食品、油条、油炸小食品等。

三、油腻的食物

有研究表明,血液中的胆固醇含量较高的人,发生老年痴呆的概率会比胆固醇正常的人高三到五倍。

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摄入过量的油脂,不仅会导致胆固醇升高,诱发心脑血管等疾病,也会增加老年痴呆的概率。

四、高糖的食物

甜食摄入太多,会导致反复的糖水平的上升,造成神经细胞功能的不稳定,加速大脑的老化。

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英国巴斯大学的一项研究发现:一阿尔茨海默病(又称老年痴呆)很可能会因为摄入过多的糖而引爆。

推荐了2个补肾健脑的美食,经常食用,大脑年轻10岁。

一、黑芝麻山药糊

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1.山药营养也是非常的丰富,具有补肾、健脾胃等作用。山药虽然好吃,把山药的皮先削下来,削皮以后把山药放入加了醋的水里,这样不会氧化变黑。把山药切成小块,切的形状就是平时我们做山药的大小就可以。

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2.准备好的黑米、黑芝麻和枸杞放到一个大碗里。加入适量清水,再准备50克的大米,就是正常做大米饭用的大米,然后把它淘洗干净,用漏勺把水控出来。

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3.直接放入破壁机,再取一袋山药,把山药也放入破壁机。接下来再往破壁机里面加入适量的清水,大约加到1000毫升,盖上盖子,选择功能米糊,大约是20分钟。

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4.准备一袋这种鲜牛奶,大约一袋是250毫升左右,把牛奶倒入杯里,牛奶的营养非常丰富,具有补钙、调节肠胃功能,镇静安神等作用。

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5.米糊已经打好了,先凉一会儿,把牛奶放入米糊里,牛奶不适宜高温加热,高温加热会导致营养流失,最好是等米糊煮好以后,稍微凉一会儿,

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6.再把米糊放进去,按破壁键稍微搅拌一下就可以了,搅拌好以后看起来特别的细腻粘稠,再把它倒入碗中,可以根据自己的喜好再加入适量的白糖,稍微搅拌一下就可以吃了。

7.用黑米,黑芝麻,山药还有大米,这样做不仅吃起来口感非常的好,而且营养特别丰富。

推荐食谱二、黑芝麻燕麦饼

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1.大碗里面加入120克的即食燕麦,加入20克的黑芝麻,加入两克的食盐,然后加入60克的全麦粉,用筷子将它们搅拌混合均匀。

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2.再加入30克的蜂蜜,30克的玉米油,大概30克的清水,用刮刀将它们搅拌均匀,因为吸水性不一样,你可以预留十克的清水在旁边,最后将它拌成像这种散一点的面团,

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3.用手捏一下,能够轻松成团,这样就可以了。取一块面团,再手心来回的捏两下,然后搓圆按扁。然后放在铺了油纸的烤盘里面,放进烤箱,烤箱提前175度预热烤20分钟。

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4.燕麦属于粗粮,然后里面加的是全麦粉,好吃也不容易长胖,低油低糖,并且饱腹感特别的强,越嚼越香。

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快照生成时间:2024-11-08 11:45:06

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