让农民富在地瓜产业线上

本文转自：福建日报

本报通讯员 邹善水 吴志祥 陈祥燕

深秋季节，连城县林坊镇成片的地瓜田里绿叶似海，预示今年又是一个丰收年。

谁能想到，林坊镇过去是闽西万亩旱区。“一条小地瓜”让这里发生翻天覆地的变化，成为连城县地瓜产业重镇。而今，全镇地瓜种植面积达5000多亩，拥有6家大型地瓜干加工厂，地瓜产业链年产值达9.68亿元，地瓜产量和产值占全县近一半；80%以上的农民从事地瓜种植、加工、销售，农民人均可支配收入达2.1万元。2018年，林坊镇入选全国农业产业强镇示范建设乡（镇）、全国农业产业强镇示范建设区。

地瓜重镇不是一天建成的。林坊镇为地瓜产业制定中长期产业发展规划，采用“分区建设、逐步完善”的发展战略，统筹布局种植、加工、物流、服务等产业功能板块，规划成地瓜高优种植示范区、地瓜精深加工示范区、地瓜田园综合体、地瓜科技服务综合体的“二区二体”格局。

与此同时，林坊镇大力夯实地瓜产业发展基础。近几年来，该镇投资510万元建立了3000亩地瓜绿色标准化基地，并强化扩繁基地建设，引进、筛选、试验、示范适合本地种植的多种类型地瓜品种，带动农民提升绿色种植技术水平；同时，全面推广绿色防控、测土配方和轻简化栽培技术，严格执行绿色原料基地、地理标志保护产品要求，大力提高地瓜商品率。

为了调动薯农种植积极性，提高薯农收入，真正让农民富在产业线上，林坊镇推广“订单收购+分红”“农民入股+保底收益+按股分红”等多种利益联结方式，通过组织共建、人员共融、难题共解，统筹布局地瓜种植，充分释放联盟单位外溢效应，帮助5个村的地瓜种植户彻底淘汰产量低、加工率低的品种，选育高产优质品种，提供种植技术全程保姆式指导。种植户既有优良品种，又能获得高产量，平均亩产从原来传统生产的2000公斤提高到3500公斤以上。

在此基础上，林坊镇进一步通过筑牢“科研链条”延伸产业链，做优地瓜加工名品。结合国家甘薯产业技术体系与连城县开展“一县一业”科技帮扶契机，围绕解决制约地瓜产业发展中重大技术瓶颈问题，开展地瓜产业链规划指导、技术帮扶、提高副产物综合利用水平等帮扶项目，加强与中国农业科学院、福建省农业科学院、福建农林大学、龙岩农科所等科研院校的合作，重点研发地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣等副产物综合利用技术，开发多元化地瓜主食和各种功能性、休闲性食品，提升地瓜产业附加值。

借助科技赋能，众多食品龙头企业在林坊镇聚集。福农食品有限公司的百余种地瓜系列制品琳琅满目；福建紫心生物薯业有限公司生产车间里，自动化清洗、切削、蒸煮、烘烤、包装生产线不停运转，公司地瓜干年产能达5000吨，产值8000多万元；总投资3000万元的地中宝现代农业发展有限公司，内设种苗组培和脱毒中心、食品开发中心和检测中心3个分机构，开展甘薯生物技术应用基础和应用技术研究工作。

“龙头”舞起来，产业链活起来。林坊镇鼓励合作社、种植大户与紫心薯业等龙头企业“村企共建”，并流转土地300亩打造“甘薯小镇”，用于地中宝现代农业发展有限公司的地瓜育种、脱毒苗培育。目前，地中宝现代农业已建成“济薯26”等69个优良品种脱毒苗专业基地，今年繁育出3000多万株脱毒薯苗，除满足供应本县外，还可作为“致富苗”出售，供应龙岩、三明乃至广东、江西等地扩繁。

立足地瓜产业如火如荼的发展势头和不断提升的知名度，林坊镇不断强化“世界地瓜之都”宣传，积极探索创新“地瓜+旅游”“地瓜+康养”“地瓜+餐饮”等产业发展新模式，鼓励支持甘薯制品进入餐饮市场，完善中国地瓜主题公园建设，实现生态旅游、乡村旅游、“薯+乐+游”体验游学，促进旅游功能互动、融合发展。当地成立全县第一家“林坊红心地瓜干协会”，目前5家标准厂房每家日产2万至3万公斤，加工大户30余家平均日产5000公斤，开发红心地瓜干产品，形成三大类型60多个品种。在地瓜产业的带动下，去年，全镇生产总值15.58亿元，财政收入达6289.35万元，其中税收1350万元，地瓜真正变为“黄金瓜”。