夏天湿热重，建议“多吃5样，忌2样”，健脾除湿，健康过夏

夏天嘛，老容易出汗，身体就容易被湿热给盯上。所以啊，吃东西得讲究点，得吃点健脾、祛湿的好东西，这样才能舒舒服服地过个夏天。你说是不是？

【吃5样】

【一、黄瓜——利尿去湿】

【黄瓜炒火腿肠】

来，咱们这么做啊，先把黄瓜切成薄薄的片儿，然后撒上两勺白糖，等上个20分钟，这样就能去掉多余的水分，腌制得更好吃。咱再切点小米椒、蒜片、姜片和葱段备用。别忘了把肉肠也切成薄片哦。现在咱们来调个料汁，一碗里加一勺生抽，半勺老抽让颜色更好看，再来点食盐和鸡精提味，最后放一勺玉米淀粉，加点清水，搅和搅和，让调料都融合在一起。这样，准备工作就都做好啦！简单又方便，赶紧动手试试吧！

黄瓜得先把水分挤干，然后等油热了，先把蒜和姜炒香，再把火腿肠放进去一起炒。辣椒和黄瓜也得加进去，一直炒到它们都熟透了。最后别忘了把料汁和小葱都加进去，再翻炒几下，等到汤汁变得浓稠，黄瓜炒火腿肠就大功告成了，美味得很呐！

【二、山药——健脾利湿】

咱们先来给山药脱个皮，然后给它切成一条条儿的，赶紧泡到清水里，免得它氧化变黑啦。再切点青红椒丝、蒜片和葱段备用。接下来，咱们烧一锅水，加一点点白醋进去，等水开了就把山药倒进去，烫它个一分钟。烫好了就赶紧捞出来，用凉水冲一冲，把多余的水分控干就行了。

嘿，先起锅烧热油，把切好的葱蒜扔进去炒香，然后山药下锅，给它翻炒几下，炒得差不多了就淋点水淀粉进去，再翻一翻。接着加点盐和白糖提提味，最后放进青红椒炒到它们断生，然后就可以出锅啦，香喷喷的！

【三、冬瓜——清热利湿】

【红烧冬瓜】

咱们先把冬瓜的外皮给削掉，然后切成小丁儿。接着啊，切点姜末、蒜末、葱花和小红椒备用，别忘了再准备一个八角和一小块桂皮，这样食材就准备好了。

锅里的油一热，赶紧放八角、桂皮和冬瓜进去。大火猛煎，把冬瓜煎到金黄灿灿的就捞出来。接着扔点蒜末和辣椒进去，炒出那香味扑鼻。再倒上一小碗清水，调个味，来点老抽、蚝油提提鲜，还有食盐、鸡精也别忘了。把煎好的冬瓜再倒回锅里，中火慢慢焖个五分钟。等汤汁收得差不多了，再勾点芡，就是那点水淀粉，翻拌几下，看着就让人流口水。最后撒上点葱花，红烧冬瓜就这么搞定了，色香味俱全，快来尝尝吧！

【四、玉米——降湿利尿】

【玉米排骨汤】

排骨得切成小块儿，然后准备好姜片、葱结，还有玉米和胡萝卜也得切成小块。接着，把排骨放冷水里煮，再加上葱结和姜片。等水开了，把浮沫给撇掉，再煮个两分钟。最后，把排骨捞出来，用温水洗一洗，干净又清爽。

咱们来说说这道菜咋做的吧。首先，砂锅得备好，扔几片姜片进去，排骨、胡萝卜、玉米也都放进去。接着，倒上开水，开小火，慢慢炖上个把小时。等到快好的时候，加一勺盐、来点鸡精和胡椒粉，再炖个一分钟左右。最后，撒上点枸杞和葱花，齐活！这么一来，一锅香喷喷的排骨汤就做好了，简单又美味，赶紧试试吧！

【五、青椒——散寒祛湿】

【青椒炒蛋】

1、咱先把青椒切成丝儿，然后剁点蒜末、姜末和葱花备用。接着咱来调个料汁，一勺生抽，来点油、盐、鸡精、胡椒粉和白糖，再倒上一小碗清水，搅和搅和，让味道都融合到一起。

油热了以后，先把鸡蛋液倒进去炒成块，然后盛出来备用。接下来，咱们把青椒炒一下，让它的味道更香。别忘了把蒜末和葱段也放进去，一起炒出那股浓浓的蒜香味。等青椒炒得差不多了，就把刚才炒好的鸡蛋加进去，大火快速翻炒几下，让鸡蛋和青椒充分混合。最后，把料汁倒进去，一直炒到入味，这样子，一盘香喷喷的青椒炒蛋就搞定啦！

【忌2样】

1、千万别吃太油腻的东西啊，对身体不好。

吃得太油腻啊，会让湿气变得更重，对身体排毒可没啥好处。所以啊，咱们得注意少吃点油腻的，让身体更清爽，排毒也顺畅点。

2、说到吃的，那些生冷的食物可得小心了。

吃那些冰冰凉凉的食物啊，会让咱们身体里的湿气变得更多，所以最好还是悠着点儿，别吃太多。咱得懂得节制，对身体好点儿，这样身体才能更健康！