青春华章 | 一碗拉面里的“宁商情缘”

□南京日报/紫金山新闻记者余梦娇

10月15日上午11时，江宁区双龙大道旁一家“西安特色面馆”里，香气四溢、人声渐起。店主段永锋站在沸腾的汤锅前，熟练地将一把抻好的拉面投入水中，白色的水汽瞬间模糊了他带笑的脸庞。

“最近天气转凉，吃面的人更多了，得提前备足料。”段永锋手中一边忙碌一边说。就在前不久，他经营的这家面馆正式被认定为“丹凤厨工劳务品牌示范店”。

1996年秋天，20岁的段永锋背着行囊，第一次踏上了南京的土地，既忐忑又憧憬。身怀拉面手艺的他很快在鼓楼区马台街的一家小面馆找到了活儿。氤氲的蒸汽里，这个陕西青年在异乡找到了最初的立足之地，那份通过双手挣来尊严的喜悦，至今难忘。

此后的日子，如同段永锋手中不断抻拉、延展的面团，充满了向上的韧性。他自己开了店，规模不断扩大，从一个人到一家人，再到一个小团队。

2020年初，返乡过年的段永锋被困在老家回不了南京。“回不了南京就开不了店，孩子还在上学，一家的收入来源就指着开店呢。”就在他感觉前路迷茫之际，一条从家乡丹凤县人社部门发来的短信，让他看到了希望。短信告知，为保障在宁务工人员顺利返岗复工，南京与商洛两地人社部门正在紧密协作，即将开通“复工直达专车”。这条消息像一束阳光，一扫他心中的阴霾和焦虑。“当时就觉得，我不是一个人在硬扛，南京和政府还惦记着我们，在想办法帮助我们。”段永锋说，这份“雪中送炭”的关怀，让他重拾了信心。

这项暖心的举措并非临时起意，而是源于宁商两地长达数十年的劳务协作基础，并在“十四五”期间得到进一步巩固和深化。从此，乘坐返岗专车成了段永锋和许多老乡每年春节后的固定行程。

今年年初，段永锋第三次乘坐这趟温暖的专车回宁，“车上都是老乡，说说家乡话，交换交换经营心得，还没到南京，心里就暖了。”他说，店里的4名员工中，有两个就是在返岗专车上认识的。“回了趟家，还带回了左邻右舍一起奋斗。”5年来，这趟纽带般的专车已累计发送35车次，接送1550人次，让两地协作的情谊愈发牢固。

更让段永锋没想到的是，自己这家普通的面馆，赶上了“劳务品牌”建设的东风。随着国家层面推动劳务品牌建设，丹凤县敏锐地抓住机遇，将从业人数众多的“丹凤厨工”确定为重点打造的特色品牌。在政策春风吹拂下，段永锋拓宽了思维，不再满足于只做拉面，他将店面升级为“西安特色面馆”，臊子面、油泼面等纷纷上架，生意越来越好。

就在前不久，段永锋的店挂上了“丹凤厨工劳务品牌示范店”的牌子。“以前总觉得自己就是个开小店的个体户，现在感觉咱也是‘正规军’了，是带着家乡品牌印记的‘丹凤厨工’！”他憨厚地笑着，眼里闪烁着自豪的光芒。这份荣誉，不仅是一块牌子，更是段永锋融入南京、反哺家乡的生动注脚。

段永锋的故事，是“十四五”期间南京对口劳务协作的鲜活写照。据南京市劳动就业服务管理中心统计，近年来，南京通过“定向招聘”“定向培训”“定向建厂”等一系列精准措施，为商洛等对口地区提供了数万个就业岗位，帮助大量脱贫劳动力持续稳定就业。从摸着石头过河的个体奋斗，到有组织、有品牌、有政策的系统赋能，更多的“段永锋”的命运被改写。

如今，站在自己宽敞明亮的面馆里，看着熙熙攘攘的食客，段永锋心中满是感慨。他最欣慰的是，看到更多年轻的老乡通过劳务协作的桥梁来到南京，“有的进了大企业，有的在连锁餐饮当上了厨师长，还有的像我一样自己开店当老板，再也不用像我当年那样孤单闯荡了。”