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张家口经开区市场监督管理局：全力护航高考 筑牢食品安全底线
类别：国内 发布时间：2024-06-12 10:44:00 来源：河北新闻网
河北新闻网讯（智慧娟、饶建鑫）为保障2024年高考期间广大考生的饮食安全，张家口经开区市场监督管理局提前部署、多措并举，切实做好高考保障工作。
提前部署，消除安全隐患。经开区市场监督管理局提前介入学校食堂及学校周边餐饮店，重点对食品安全管理制度、加工操作环境及设施设备、从业人员健康管理、食品原料采购等进行全面细致排查；提前做好供餐食谱的审查工作，严禁食堂生产经营高风险食品，及时消除安全隐患。
驻点保障，强化督导检查。对学校食堂实施全程监督、驻点保障，每餐开展监督检查，发现有不符合操作规范要求的，现场监督改正；安排快检人员针对菜谱所需所有的非预包装食品原料进行食品安全快速检测；对学校周边食品经营单位、接待考生的宾馆酒店在考试期间实施重点监督、巡查保障。
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快照生成时间：2024-06-12 15:45:04
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