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糖尿病食谱--洋葱青椒炒鱿鱼

类别:健康 发布时间:2024-07-19 12:00:00 来源:快乐生活2020

糖尿病食谱--洋葱青椒炒鱿鱼

材料:鱿鱼、洋葱、青椒、生姜、大蒜、植物油、盐、料酒、蚝油、生抽

做法:

1.鱿鱼处理干净,撕去表面紫色的膜,洗净后切成圈状或条状;洋葱和青椒洗净后切丝;姜切片,蒜切片或拍碎备用。

2.锅中加水烧开,放入鱿鱼,倒入少许黄酒或料酒,水再次开后煮约半分钟,捞出用清水洗净。

3.锅中倒入适量油,油热后放入姜片和蒜片爆香。

4.加入洋葱丝和青椒丝,翻炒至出香味。

5.倒入焯水后的鱿鱼,快速翻炒均匀。

6.根据个人口味加入适量的盐、料酒、蚝油、生抽等调味,翻炒至所有食材熟透即可。

营养:

青椒富含维生素C和多种抗氧化物质,有助于增强免疫力、促进皮肤健康。洋葱则含有丰富的维生素B群和矿物质,有助于维持神经系统的正常功能;此外,洋葱中钙质含量丰富,有助于骨骼健康。青椒和洋葱中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动、改善便秘。鱿鱼作为海鲜食材,富含高质量的蛋白质,同时也含有一定量的矿物质,如铁、锌等,对身体健康有益。

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快照生成时间:2024-07-19 14:45:03

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