三个关键词读懂洽洽

本文转自：人民网-安徽频道

前不久，受台风“杜苏芮”影响，京津冀多个地区遭遇强降雨，引发山洪和泥石流等地质灾害。

总部位于安徽合肥的洽洽食品（以下简称“洽洽”）勇担社会责任，第一时间积极筹备物资，组织车辆人员，历经1000多公里路程，将捐赠的近4000箱营养便捷食品物资，包含每日坚果、每日坚果燕麦片等物资火速驰援灾区，为一线救灾工作尽最大的努力。

洽洽第一时间筹备物资驰援灾区。洽洽供图

提到洽洽，这是“80后”“90后”的童年回忆，也承载着“00后”“10后”的心头爱，从“香瓜子”到“每日坚果”，从“瓜子大王”到“坚果专家”，二十余年来，洽洽在困境中逆袭，在成长中蜕变，历经岁月洗礼，不变的是那份坚守与匠心。

坚守品质，做“产业链链主”

在“炒货江湖”的安徽，洽洽是行走江湖的“侠客”。从“一颗瓜子”开始了他的“快意江湖”。

不是每一粒瓜子，都有资格成为洽洽。在内蒙古、新疆、甘肃等优质向日葵生长地，洽洽建设了瓜子自有种植地。3000小时年日照、盐碱沙壤土、昼夜温差大等自然条件赋予了洽洽瓜子丰富的营养价值，这也正是洽洽自有种植地的优势所在。

“现金奶牛”葵花子业务与“第二曲线”坚果业务作为驱动营收增长的双引擎，洽洽一方面借助大单品的系列化与风味化创新，抬高大单品的天花板，夯实了产品基本盘；另一方面，结合消费者洞察，持续推出爆款产品，在丰富产品矩阵的同时，也延长了爆品的生命周期。

洽洽产品品类丰富。洽洽供图

2017年，洽洽“小黄袋”每日坚果上市并成功“出圈”。此后，洽洽陆续开发出“小蓝袋益生菌每日坚果”“早餐每日坚果燕麦片”等爆品，在风口竞逐中保持优势与活力。

而这一切的背后，仍源自其供应链的优势与自主可控，让洽洽完成了从原料种植、工厂制造、生产销售的全面覆盖。

早在2008年，洽洽就陆续布局了澳洲的巴旦木、夏威夷果、开心果基地农场、美国德州碧根果基地农场等，并于2017年在泰国建立首座海外工厂；在国内，洽洽也稳定并加强原料的种植供应，在广西、云南等地种植了几万亩夏威夷果，安徽池州、长丰、全椒等地的万亩碧根果种植基地也陆续投产，把对质量的把控真正延伸到了田间地头。

在销售方面，洽洽强化数字化管理，赋能优质经销商，帮助经销商做好市场。通过聚焦新场景、开辟新渠道，下沉年轻人语境，多元赋能品牌年轻调性，真正做到了“哪里有人哪里就有洽洽”。

勇于创新，做“创新引领者”

“允许创新失败，不允许不创新。”在洽洽食品的合肥总部展厅墙壁上，这句标语格外亮眼。寥寥数字，勾勒出“坚果专家”洽洽永葆青春的秘籍——创新。

在创新这条路上，洽洽的脚步永远坚定。上市之初，洽洽就率先进行工艺创新，推出全新的“洽洽香瓜子”，在继承传统的基础上，带动了坚果炒货行业的工业化进程。此外，洽洽设立了独立的科研机构并拥有多个一流的国家级科研平台，20年来不断耕耘基础科学。

公司创新技术曾获国家科学技术进步奖。洽洽供图

以保鲜技术为例，面对坚果行业的行业级硬伤——保鲜，洽洽凭借自己多年来的全产业链布局，对传统加工过程高温煮制、浸泡和烘烤等多环节加剧制品的氧化劣变等关键问题进行技术改进创新，创建干坚果采后综合调控技术体系，这也是洽洽食品在技术层面的突破，从原料贮藏入手，建立抗氧化加工工艺，并有效控制干坚果采后与加工过程的氧化劣变，结合高阻隔新型包装材料研发，保障干坚果品质。

截至今年6月30日，洽洽累计获得国家级荣誉36项，累计授权268项专利，其中发明专利42项，海外实用新型专利2项。财报显示，2023年上半年，洽洽研发投入超3000万元，同比增长55.15%。

而在品质上的“新鲜”之外，对于洽洽这样的“老字号”来说，保持品牌的“新鲜感”，在消费者尤其是年轻消费者中渗透、补位，也是亟待思考的创新命题。

跨界联名成为洽洽拉近与年轻消费者距离的首选——2022年，洽洽与华熙生物米蓓尔联名推出的“瓜子脸面膜”，此外，还推出了与盲盒IP RiCO联名的坚果系列零食盲盒、与宝可梦合作的坚果探鲜日记、与王者荣耀联名的5款风味瓜子等，不断创新口味与营销方式，更好地满足消费者的需求。

秉承绿色发展，彰显社会担当

前段时间，洽洽发布的广告短片《赖一个更久的春天》，像极了一场对地球的告白，短片的最后“以零碳回赠地球”的倡导技术，也带动更多消费者赴一场“0碳之约”，守护更美的春天。

洽洽0碳坚果的焕新，实际上是以绿色价值观去赢取消费者的认同。作为有远见的品牌，可以看出洽洽更注重“行业引领者”的品牌力，0碳坚果的诞生，获得了SGS颁发的达成碳中和宣告核证声明，也再次塑造了行业环保产品的标杆。

位于合肥经开区高刘镇的洽洽碧根果生产基地。洽洽供图

每一棵绿草都见证着洽洽绿色创新的努力。从种植到加工包装，洽洽坚持“绿水青山就是金山银山”，秉承生态优先、绿色发展理念，在全球拥有100多万亩种植基地、建设了十大工厂。始终坚持以人与自然和谐为价值取向，把经济活动过程和结果“绿色化”“生态化”，进行可持续的绿色经济作物种植，为乡村振兴贡献绿色能量，从源头上坚定绿色发展道路。在包装环节，洽洽也不断优化包装材料，降低原料消耗，满足行业绿色低碳的发展需求。

2022年，洽洽荣获坚果行业首个国家级“绿色工厂”，2023年，洽洽再次获得“国家绿色供应链管理企业”称号。在“双碳”的风口下，再一次走在行业前面。

20多年来，洽洽的每一步，都踩在了时代的节拍上。站上新起点，期待继续书写崭新的传奇。