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粽叶飘香迎端午 食品安全很“粽”要
本文转自：兰州晚报
■我们的节日·端午
粽叶飘香迎端午 食品安全很“粽”要
又到一年粽飘香，甜粽、咸粽、肉粽、蛋黄粽……各种口味的粽子纷纷上市。端午节临近，粽子销售也迎来高峰，各大品牌店不仅在粽子品种口味上创新，粽子的价格也更接地气，吸引消费者选购。市消费者协会提醒，粽子虽好不能贪吃，应科学、理性消费。
市场监管部门开展节前检查
端午节是粽子集中销售、需求旺盛的时段。就此，兰州市市场监督管理局开展专项检查。执法人员先后来到爱礼、法贝德、安旗、红房子等企业，经现场检查，这4家企业销售的粽子产品均为委托生产，产品来自浙江、陕西、天水等地的粽子生产企业。执法人员在爱礼、法贝德、安旗、红房子的库房重点检查了产品的检验报告、标签标识、被委托企业的生产许可资质、委托合同等，4家企业委托生产的产品均符合相关要求。
“在选择预包装粽子产品时，主要查看生产日期、厂名、厂址、配料表等信息，最好从正规渠道购买。选购现场制售的粽子，要到卫生条件较好的超市、餐饮店。对于路边摊或流动摊贩售卖的产品、价格明显低于市场价的产品，应当谨慎购买。食用粽子前应当确保粽子彻底热透。”市市场监管局食品生产安全监管科科长王伟说。
门店销售集中在节前一周
在爱礼、法贝德等销售门店，各种口味的粽子摆放在柜台醒目位置，豆沙、蜜枣等传统口味粽子很受市民欢迎。“快要过端午节了，必须吃粽子，生活要有仪式感，这才是过节的样子。”正在选购的孟女士笑着说。
甘肃泽顺食品有限公司品控部经理曹丽琴说：“以前粽子的销售周期基本就是节前一周左右，今年从劳动节过后就开始了，一直持续到端午节，大概40天。粽子礼盒根据颗粒数和口味的不同，价格在100多元至400多元。”
甘肃沃德食品有限公司品管部部长周怀强告诉记者：“端午节前一周是粽子的集中售卖期，今年准备的款式比较多，口味也各式各样，能满足广大消费者的不同需求。”
市消协发布端午节消费警示
粽子作为传统节令食品，过端午节时不可或缺。兰州市消费者协会发布端午节消费警示，提醒广大消费者，粽子虽好，但不是人人都能吃，更不能贪吃，应科学、理性消费。
消费者要选择正规厂家的产品，选择储藏条件较好，符合卫生要求的正规商场、超市和市场购买。自制粽子以糯米为主要原料，搭配咸蛋黄、板栗、豆沙、红枣、肉制品等不同的馅料，建议消费者在购买粽叶时尽量选择新鲜粽叶，进行清洗蒸煮，确保粽子成品安全卫生。消费者在食用时一定要科学合理地控制食用量，以免胃肠负担过重。
市消协提醒，消费者在购买商品后应妥善保管好相关消费凭证，一旦发现产品存在质量问题或合法权益受到侵害，可及时拨打12315、线上智慧315平台或消费者协会进行投诉。
兰州日报社全媒体记者 袁文波 实习生 杨俊娜
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快照生成时间：2024-06-04 05:45:19
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