卫岗乳业：书写高质量发展“卫岗答卷”

本文转自：新华日报

滚滚历史长河中，卫岗乳业作为中华老字号乳企，始终传承工匠精神，不断以高质量发展为目标，坚持品质为先，坚守工匠精神，创新发展，在中国式现代化建设新征程上，奋力书写卫岗新答卷。

省市区质量奖背后的高质量创新之路

卫岗乳业董事长白元龙曾经表示：“如果用最简单精炼的一句话来概括让人难以忘怀的卫岗牛奶到底有什么特别之处，记住两个关键词：高品质、低温新鲜巴氏奶。”

2021年12月17日，第二届江苏质量大会在南京召开。卫岗乳业荣获“2021年度江苏省省长质量奖”。截至目前，卫岗乳业已获得江宁区区长质量奖、南京市市长质量奖、江苏省省长质量奖。三个沉甸甸的奖牌，是多年来卫岗乳业高质量发展的一个缩影。

高质量发展，让充满生机的百年乳企交出令人满意的答卷，一组数据显示，从2018年到2022年，卫岗乳业的营收总额增长了76%，研发费用投入上亿元，自有牛群总数突破4万头，网点接近40000家。

卫岗乳业通过持续的产品、渠道、平台和服务的创新，对产品品质的坚守，为企业经济塑造了更为强大的内核，满足消费者对美好生活的向往，荣膺国家农业产业化重点龙头企业、中国食品百强企业、“中华老字号”乳品企业等光荣称号。在坚守品质的过程中，卫岗乳业始终坚持创新发展道路，在成为具有国民口碑的品质乳企的道路上，不断夯实产学研高质量发展根基。

如何保持高质量发展？卫岗乳业的秘诀是，始终坚持科技自立自强，持续推进关键核心技术攻关，建立了国家乳品加工技术研发分中心、江苏省工程技术研究中心等企业研发平台，同时与中国农业大学、江苏省农科院等一批全国知名高校院所联合建立了十余个科研创新共同体，已成为江苏奶业科技研发与成果转化的第一阵地。

作为商务部全国农产品冷链流通监控平台的第一家乳制品企业，卫岗乳业严控全产业链每一环，持续引领新鲜标准：正式上线“中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目”，携手江苏省农业科学院打造“江苏奶业产业研究院”，携手江苏省气象局、江苏省气象服务中心，合作共建国内首家应用气象研究院……

如今，卫岗依托“奶业共生经济”共享共赢创新模式，在平台化布局、链条式延伸、循环式发展的理念下，推动“三新五化战略”。打造新牧场、新供应链、新零售三大平台创新；坚持牧场生态化、工厂智能化、产业链专业化、供应链精细化、品类定制化五化发展路径，将数字化技术全面覆盖牧场、供应链、市场及共享资源各个环节，打破产业发展壁垒，建立奶业新型供应链关系。

新时代新农人助力“农业现代化”

作为新型农业企业，卫岗始终把做好农业现代化工作，作为企业发展中心。多年来，卫岗乳业做好农业现代化的“结合”文章，让脱贫攻坚、乡村振兴与绿色发展有机结合，既有“含金量”亦有“含绿量”。

自2021年开始，卫岗结合已有产业布局，在南京打造“一核两区”奶业产业创新带。为乡村振兴、奶业振兴、三产融合探索出了新发展模式。

卫岗乳业立足“先建牧场，再做市场”理念，先后在苏皖鲁地区建设多个生态科技牧场。卫岗生态牧场直接管控4万多头纯种荷斯坦奶牛，因零污染而又智能化、现代化养殖远近闻名。牧场稳定发展，千万奶农持续增收是拓展产业价值链的前提，在卫岗乳业董事长白元龙的眼中，奶源供应商和千万家奶农不仅是生意伙伴，更是与企业血脉相连的“小伙伴”。

每一个奶源基地建设都是既有真金白银，又有绿色发展。2020年以来，卫岗乳业积极响应江苏省委、省政府“万企联万村、共走振兴路”号召，先后与南京市江宁区、淮安市淮阴区、洪泽区、新沂市棋盘镇等地签订了联建协议，建设现代化、规模化循环农业综合体，总投资额逾44亿元。其中，投资3.5亿元于淮安市洪泽区三河镇永丰村建设“卫岗洪泽现代奶业产业园”，项目占地580亩，预计投产后可直接带动周边就业150余人，间接带动区内及周边农民500户就业增收。

在山东日照，伴随着乡村振兴的推进，素有“日照粮仓”美誉的岚山区碑廓镇，党建引领“1+16+N”让卫岗乳业辐射农民走上了致富路。“1”就是南京卫岗乳业的全资子公司鲜纯牧业。“16”是和鲜纯牧业合作的16个村。“N”则是由镇党委统筹，鲜纯牧业和周边村党组织结对共建的“党建联盟”，实现了组织振兴、产业振兴、人才振兴和生态振兴。

“奶瓶子关乎民生，要稳稳地拿在中国人的手中。卫岗乳业牢记一杯奶可以兴一个产业，一杯奶可以强一个民族，不仅保障粮食安全，而且满足了人民健康生活需要。”南京农业大学经管学院教授耿献辉说，高质量产业发展是乡村振兴的关键所在，作为深耕低温奶行业的“中华老字号”乳企，卫岗乳业发展畜牧业，以奶业高质量发展为引领，推动农业农村现代化，以奶业振兴增色乡村振兴。让农民分享食品产业链收益，既能满足消费者对于美好生活的需求，又能对产业振兴发挥重要作用。向上连接农民农户，向下满足消费者需求，在产生经济效益的同时也能够产生社会效益。

全国“十强冷链体系”高品质保障“奶瓶子”

我国有14亿多人口，保障一家一户的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，不仅关系民生幸福，更关系粮食安全这个“国之大者”。为消费者提供新鲜优质的“奶瓶子”，也是卫岗的责任。用心做一杯“有温度、有爱、有呵护”的高品质牛奶，让更多消费者能够“喝优质、喝新鲜、喝当天”，增强广大消费者对国产乳制品的消费信心，是卫岗多年来不懈的追求。突破产业瓶颈，牢牢把握创新发展主动权，提升乳制品产业链效能，更是卫岗不变的目标。

2019年5月30日，“中国奶业全程冷链卫岗乳业示范项目”正式启动上线，这是中国乳制品行业第一个全程冷链不断链示范工程，该项目成功通过商务部全国农产品冷链流通平台项目组的审核和验收。

一杯看似平淡无奇的低温奶背后，凝结的却是整个产业链的整体变革，是企业从牧场管理、原奶标准、生产工艺到冷链物流等环节的优化升级。对乳品行业而言，伴随产品全程冷链监控，意味着冷链全覆盖将成为乳品行业的全新标配。

卫岗乳业拥有毛细血管似的冷链铺设、全国领先的物流体系和国际领先的供应合作伙伴。通过智能化管控，卫岗乳业实现了8小时内，产品从源头到消费者手中的“绝对新鲜”——从工厂到饮户，全程恒温4℃冷链物流配送，从牧场到工厂2小时新鲜直达，自有冷链5小时新鲜保障，有效保证了产品质量安全，保障了消费者饮食安全和身体健康。

对消费者而言，全程冷链建设项目的推进，能让他们了解奶牛繁殖、挤奶、灌装到流通的全过程追溯，从源头了解产品，喝上真正放心的低温巴氏奶。近年来，卫岗乳业积极响应国家号召，践行“优质乳工程”，在坚守新鲜战略的同时，优化产品矩阵，深耕低温巴氏鲜奶，不断升级产品品类。未来，消费者购买一盒卫岗牛奶，只要扫一扫包装上的冷链流通零售码，就能了解产品从奶源、加工到运输和终端每一道冷链环节的细节过程，包括几点出厂、几点配送、几点到达超市……全程清晰可见。

如今，卫岗乳业冷链体系位居全国前十强，卫岗冷链网络已覆盖全国72个城市，自有及可支配仓储资源21个，市内配送重点城市16个，布局奶站和生鲜冷链市配前置仓，通过前置仓，辐射周边订户终端及销售网点，形成中心仓到前置仓2小时，前置仓到终端15分钟必送达配送网络。此外，卫岗自建的“最后一公里”城市毛细冷链物流配送体系，已经全面覆盖华东订户网络，为千万家庭提供当日鲜奶配送到户服务。

近年来，卫岗积极关注市场及消费需求，搭建起多元化产品矩阵。除卫岗明星产品至淳系列、淳系列、弗瑞希、塞纳河8号、整谷专家外，2022年针对消费者控糖减负的需求，卫岗还推出了“低GI”律零系列产品，收获广泛赞誉。

卫岗乳业不断探索品牌年轻化、时尚化，为了让更多的消费者喝到高品质的卫岗奶，卫岗重点打造了卫岗天天订线上平台，让用户实现三步订奶、一键下单，全程冷链“无接触配送”，打通线上线下一体化的零售渠道，深入年轻消费者生活；并持续以体制创新、机制创新、技术创新、营销创新为企业发展注入新的动力与活力，为更多用户提供更加优质、更加个性化的产品，让“老字号”乳业不断焕发新的品牌生命力。