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强化食用农产品源头管控 我市夜查肉类市场
春节临近，农产品消费进入旺季。连日来，市农业农村局联合市市场监管局、市公安局开展农产品质量安全监管执法检查行动，筑牢我市农产品从生产源头到流通环节全链条质量安全防线。
1月30日凌晨，联合检查组深入晋源区金胜定点屠宰加工厂，对待宰生猪检疫证明、免疫耳标佩戴、生产台账、企业自检及官方兽医同步检疫等情况进行全面“体检”，并随机抽取两批次产品送检。市场监管局执法人员全程观摩，为流通环节监管积累了实战经验。
随后，检查组赶赴万柏林区九州农副产品市场、杏花岭区顶好海鲜市场，对外埠冷鲜肉及牛、羊肉经营户开展执法检查。重点核查猪肉是否具备“两证两章”、进货台账是否健全，并对电子版动物检疫证明的识别方法进行跨部门交流，进一步提升监管协同效能。
检查行动分两大环节推进，在生猪屠宰场，执法人员聚焦屠宰规范操作、肉品品质检验、动物检疫合格证明出具等核心环节逐项核查，督促屠宰企业严格落实主体责任，严把生猪入场、屠宰加工、产品出场质量关，从源头杜绝不合格肉品流向市场。在大型肉类批发市场，执法人员以猪肉、牛肉、羊肉为重点检查对象，重点查验进场运输车辆是否依规随附动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证，细致核对猪肉胴体上检验检疫印章与相关凭证是否对应相符，实物数量与凭证载明数量是否一致，全程紧盯票证齐全性、信息真实性，确保每一批次畜产品“身份”清晰、溯源可追。
此次联合行动覆盖生产基地、屠宰企业、批发市场等多类场所，通过执法与普法相结合、抽检与溯源相衔接的方式，强化了农产品生产经营者的主体责任意识，推动了部门间的监管协作与经验互通。下一步，市农业农村局将继续加强与市场监管、公安部门的联动，严厉打击屠宰病死生猪、对生猪注水等违法行为，全力保障节日期间农产品质量安全，让市民买得放心、吃得安心。
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快照生成时间：2026-01-31 08:45:01
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