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贵定:“菜园子”直通营养午餐“菜篮子”

类别:国内 发布时间:2023-12-04 17:05:00 来源:每日看点快看

本文转自:黔南日报

本报讯 上午10点,记者来到贵定县昌明镇白马村的“校农结合”蔬菜定点生产基地上,正在沐浴着阳光的菜苔一颗颗青翠欲滴,工人们正在一片菜地一片菜地的逐一采摘,“今天有几百公斤的订单,现在才得一半,要抓紧点”正在摘菜的大姐埋头说到。

营养午餐的配菜从采摘到同学们的饭桌上只有不到24小时的时间,校园食品安全一直是社会关注的焦点,那么“营养午餐”学生吃不吃得饱、吃得好不好,食材怎么样?

带着以上问题记者了解到,蔬菜定点生产基地通过采用“阶梯式”种植模式,目前是分区域、分模块轮番种植,不仅保障土地轮作肥力,同时丰富蔬菜品类,保障蔬菜供应不断档,保证原材料新鲜度,提高营养午餐的新鲜度和口味,以及定期调整食谱,增加午餐的花色品种,让学生爱吃营养午餐。目前,基地上还有几十亩的豌豆尖、菜苔、辣椒等正等待采收。

贵州民天康源食品服务有限公司负责人陈洪文说:“我们强化采购、分拣、仓储、配送等环节系统精细化管理,从采购到配送环节,我们全程动态监控、安全存储、冷链配送,让送往学校的食材更加新鲜、安全、卫生、绿色、营养,健康。”

2017年,贵州省提出“校农结合”,要求营养餐供应机构优先采购本省农产品,以此带动农户增收。贵定县通过“校农结合”蔬菜定点生产基地,以“基地+配送企业+农户+学校”的模式与蔬菜基地开展合作共建,通过充分利用土地资源优势,确保在不同时间、不同季节都有新鲜菜品送到学生餐桌。

昌明镇白马村村民委员会相关负责人说:“我们村的这个蔬菜基地目前种植面积在500亩左右,下一步,我们准备依托蔬菜基地,谋划好发展,搭建多元化产业,给老百姓提供更多的就业岗位,让他们能够在家门口实现增收。”

(本报贵定记者站 李悦 黎伟)

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