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糖尿病食谱--白菜炒牛肉
类别：健康 发布时间：2024-07-26 11:36:00 来源：快乐生活2020
材料：
白菜、牛肉（瘦）、红椒、大蒜、生姜、植物油、酱油、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油
做法：
1.牛肉洗净、切片，用酱油、料酒、胡椒粉拌匀腌制10分钟。
2.白菜洗净，切段；红椒洗净、斜切小段；蒜切末、生姜切片备用。
3.锅中倒入适量的植物油，烧热后加入蒜末、姜片、红椒段爆香。
4.放入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。
5.加入白菜段，继续翻炒至白菜变软。
6.根据口味加入适量的盐、鸡精、蚝油等调味，翻炒均匀即可。
营养：
白菜富含维生素C、K、A以及维生素B族，有助于提高免疫力，对视力和皮肤健康等有益。白菜还富含钙、镁、钾、铁等矿物质，钙有助于骨骼生长和牙齿健康；镁有助于身体吸收营养；钾有助于维持心脏健康、降低血压；铁则能预防贫血。白菜含有大量的膳食纤维，有助于改善肠道健康、预防便秘。牛肉富含高质量的蛋白质和多种必需的氨基酸，以及铁、锌和钾等矿物质，对维持身体的正常功能有益。
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快照生成时间：2024-07-26 14:45:05
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