看肉兔大县如何“兔”出重围

本文转自：农业科技报

布局全产业链

看肉兔大县如何“兔”出重围

“本地市场的兔肉售价达到了30元/斤以上，可见兔子有多受欢迎。”近日，四川省荣县养殖业服务中心主任温启林告诉笔者，春节期间荣县活兔售价突破14元每斤，让当地大大小小200多家养殖户都享受到了节日红利。时值兔年，在肉兔产业竞争十分激烈的自贡，荣县如何“兔”出重围，蹦上新台阶？笔者进行了实地探访。

养殖场里1×40的算式带来产业聚变

“1只母兔1年可以繁衍40只肉兔。”在荣县绿源兔业养殖专业合作社整洁的兔舍里，负责人曹全洪给笔者列出了一个算式，“1只母兔1年产仔6到8窝，每窝6到8只，筛选淘汰掉病弱之后，至少可以生产40只肉兔。”

正是因为养殖周期短，效益回收快，小兔子很快在荣县蹦出了大产业。曹全洪兔场年出栏肉兔达到20万只，近年平均每只肉兔毛利润可达15元以上，同时带动了周边2000多农户从事肉兔养殖。像曹全洪这样年出栏量20万只以上的大户，在荣县一共有3家。

在养殖一线摸索了10余年，曹全洪已经是当地小有名气的“土专家”。“比如在使用灯光催情时，我们发现光照度在60-80勒克斯的时候，效果是最好的。”经过不断完善人工授精技术，曹全洪的养殖基地做到了集中产仔、批次饲养，奠定了规模化养殖的基础，走在了行业前沿。

生产线上

1小时“嘎”1吨兔子的发展潜能

“不要小看这台不起眼的机器，用它1个小时就能自动完成1吨兔子的屠宰。”在负责人陈勇的带领下，笔者参观了四川乡巴佬农牧集团有限公司的兔饲料和兔肉食品加工车间。

抓起一把加工好的母兔专用饲料，扑鼻而来的是一股淡淡的中药气息。“我们自主研发的专用饲料通过添加中草药代替化学药品，在保证抗病性的同时做到了绿色安全。”据陈勇介绍，公司自主设计引进的这条生产线每年可以生产10万吨肉兔专用饲料，除了供应自己的养殖基地，还就近面向县内以及宜宾等市场销售，节约了从外地采购饲料的运输成本，提高了养殖效率。

10分钟卤好一只兔，1锅煮1吨兔肉，每天制作8000只烤兔……走在整洁的车间里，标准化的机械生产能力令人惊叹。而之所以花大价钱引入这些生产线，陈勇有他自己的盘算：“我的目标是打造一个从饲料、养殖、加工到销售的完整产业链条，擦亮兔产品品牌。”

兔年伊始，陈勇也开始了新的尝试。很快，他在成都规划的20余家品牌直营店就将陆续开业。“瞄准成都这个大市场，打通产业链条的最后一个环节。”陈勇说，依托120万只出栏能力的养殖基地，目前公司已自主开发了10余款兔肉加工包装食品，预计年综合销售额可达1.8亿元。 （杜铠兵 吴东方）