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天气渐渐回暖,代表着春天快要来了,有很多美味的蔬菜水果慢慢上市了。韭菜虽然一年四季都能买到,但是初春时节的品质是最好的,这个时候的韭菜最好吃。韭菜含有大量维生素和粗纤维,可以增进胃肠蠕动,所以就不要怕便秘了,肚子里没有积货,不仅皮肤能变好,痘痘也少长,面如桃花真漂亮,女人要多吃这菜。
平时一看到卖蛤蜊的就走不动了,想买一些来吃,又想到还要吐沙,即使如此,有时候炒蛤蜊做不好,还能吃到满嘴的沙,心里很不舒服。索性直接买些现成的蛤蜊肉,直接就能下锅炒,而且又没有沙粒,口感很不错。而且蛤蜊还能排除体内多余水分,帮助排尿,有些人不是胖,而是水肿。蛤蜊中还含有铁,能预防调理贫血,促进发育,帮助皮肤改善血色。
所以,两样搭配在一起,不仅炒出来的菜肴滋鲜味美,还可以让女人变得漂漂亮亮的,最适合这个季节来吃了。家里韭菜不多了,所以我就用了很少的份量来做这道菜,拍完一尝,真的是又香又好吃,口感也不错,一吃就停不下来了,几口就吃完了,感觉比肉都好吃,学会了这道菜的做法,你可以多做些,免得不够吃了。
配料:蛤蜊肉8g韭菜8g
辅料:盐油朝天椒蒜
1.冷冻的蛤蜊肉从冰箱取出,室温放置解冻。
2.锅里倒入油,放入朝天椒和蒜片爆香。
3.放入蛤蜊肉翻炒。
4.再撒入切成段的韭菜。
5.加一点点盐搅匀出锅。
注意:
1.蛤蜊肉是买的袋装的,比买带壳的干净,吃起来无沙。
2.我这个份量比较少,可以增加些份量。
3.韭菜放入后不可久炒,一变软就可以出锅了。
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快照生成时间:2024-03-02 17:45:09
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