消费体验升级！烟台振华超市新天地店三大自营美食项目亮相

6月27日，烟台振华超市新天地店正式重装开业，此次升级改造，对空间、商品、服务进行优化，致力于提升顾客的消费体验。在现场可以看到，振华烘焙、振华面食、振华熟食等三大自营美食项目亮相。

在振华烘焙区，市民刘女士说：“这儿的生日蛋糕胚还有两层夹心，我也是第一次听说，便立即决定买回去尝尝。”而振华面食区的老面馒头，受到中老年人的欢迎，初大妈装了四个还冒着热气的馒头后，又走向振华熟食区购买了一些柠檬味儿凤爪。

近年来，振华超市主要门店多次升级改造。随着零售行业竞争日趋白热化，烟台振华量贩超市有限公司高层领导积极与国内行业标杆交流学习，走出去，请进来，不断精进。当“本土”与“创新”相遇，当“温度”与“品质”交融，属于烟台的消费故事，翻开新的一页。

明档制作，烟火气十足

振华烘焙、振华面食、振华熟食亮相

“我们店的升级改造，主要是在空间布局上做了很大的调整，环境更加舒适，品质更有保证，价格更亲民，服务更周到。在生鲜自营的基础上新增加振华面食、振华熟食、振华烘焙三大自营项目。”振华超市新天地店店长吕曰萍说。

新增设的振华烘焙区大约500平米，柜台里摆放着不同口味的面包和蛋糕等，透过玻璃窗能看到糕点师傅们忙碌的身影。振华烘焙区负责人梁英环从事烘焙行业20余年，目前他的团队有将近20人。梁英环说：“我们的生日蛋糕都是用动物奶油制作的，生日蛋糕胚体有两层夹心，可以根据客户的喜好进行个性化定制。面包种类也十分丰富，日式面包、法式面包、德式面包等都有。红丝绒奶露面包、法式肠仔面包销量很好。”

“我们的面食主要是结合了河南和北京的口味，酱香饼、手抓饼、千层饼等都有，老面馒头、红糖枣糕卖得很好。接下来，我们还会推出面条、馄饨、饺子等，还有酱香烧饼、酱香花卷等。我们的熟食已增加到50多个品种。天气热了，像柠檬味儿凤爪、烤鹌鹑等肉食卖得都不错。”振华面食区、振华熟食区负责人樊永华介绍。

品质有保证，价格合理

消费者买得放心吃着安心

振华超市总部设有食品安全组织架构，总部有食品安全总监和管理员，各个门店也有食品安全总监和管理员。门店的食品安全员每天负责进货查验、台账登记、原材料登记，监督货品预售、上架、出售全过程。同时，对温度、防蚊蝇等工作严格把控，做到全程可追溯。

“我们的价格比较亲民！总部会周期性对一些常规商品进行市场调研，发现价格不合理，马上调整。”吕曰萍介绍说。

振华超市自上而下都有着高度的食品安全意识。梁英环说：“我们做法式面包用的就是法国的面粉。黄油是产自新西兰的，还有用到的配料巧克力是产自比利时的。我们始终坚持用好食材做好产品。”

樊永华说：“我们熟食原料都来自正规肉联厂家，是当天新鲜的肉，都有检验报告。我们面食用的是大品牌面粉和非转基因食用油。我们始终坚持用真品换真情，大家的健康我们用心守护。”

服务升级，让利于民

27日至29日优惠力度空前

据吕曰萍介绍，新天地店改造后，降低了货架高度，视野更加开阔，消费者购物更加自由，体验感显著提升。

细心的顾客会发现，改造后的超市宣传标识增多，试吃地点增多，员工服务意识也显著增强。对买饮品的顾客，他们会配送吸管、小勺之类的工具，还增添了面食加热等服务项目。

服务升级，让利于民。振华超市新天地店重装开业，6月27日至6月29日，现烤面包限时优惠，买一送一（注：仅限自制现烤面包，以价高者结算，详情请店内咨询）；生日蛋糕买一送一；面食全场8折（老面馒头除外）；熟食全场8.8折。另外，6月27日至6月29日下午4点至营业结束，全场限时8.9折优惠（注：烟草名酒、大宗团购、联营专柜及部分指定商品不参加）。

站在新的起点，烟台振华超市新天地店的焕新亮相，不仅是一家门店的改变，更是本土零售龙头对“高质量发展”的生动诠释。振华超市把“提升消费体验”刻进经营基因，把“本土情怀”融入产品细节。大家看见的，不仅是一家本土大型连锁超市的繁荣，更是一座城市消费生态的蓬勃生长。

（赵玲玲）