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金沙：灌满“油瓶子”鼓起“钱袋子”
本文转自：毕节日报
田间油菜连成片，十里青川涌春潮。
连片的田地规范整齐，一排排油菜绿意盎然，菜花清香扑鼻，惹得群蜂竞驻，嗡嗡声不绝于耳……2月15日，金沙县岩孔街道金白社区的春韵，味道似乎比乌蒙高原上其他地方更浓了些。
61岁的岩孔街道东光社区居民罗开琴像勤劳的蜜蜂一样，在油菜地里疏叶培土，她脚下的土，像棉花一样松软：“由于土壤肥沃，底肥施得恰到好处，今年不担心菜苗子长得瘦。”
“孩子在外面打工，我们在家种地，勤快点能赚一季冬种，可以收1000公斤油菜籽。拿出150公斤榨油自家吃，剩余的每公斤8元卖给加工厂。”家里地少，罗开琴便从寨邻家“借”了5亩，土地不用租金，两家相约每年秋天收获的稻谷七三分成，冬种油菜的收成则归罗开琴家。
“趁这两天油菜正在冲薹，我们把田里的草再除一除，争取今年有个好收成。”作为务农的“老把式”，东光社区居民吴道乾在“借”地种粮中尝到了甜头。菜地里沟垄间清理出的杂草，吴道乾用背篓背到三轮车上再运回家，给圈里的6头牛当饲料。
种过油菜的地肥力充足，有效保障了水稻的收成。在精耕细作中，吴道乾正在上大学的女儿的学费有了着落，更让这个勤劳人家的家底更加殷实。
在金沙县的油菜产业布局中，油菜不仅是油料作物，还是蔬菜作物和观赏作物。
“今年花开得迟，再过十来天，来这里观花旅游的人就多了。一到周末逢着天气好，十里八乡的人都赶来看花，卖水的、卖吃的也来了，像赶场一样，热闹得很。”金白社区居民吕正碧说。
近年来，金沙县为推动油菜产业发展，在全县各乡（镇、街道）规划引导农户种植油菜，重点打造岩孔、五龙、西洛、平坝、柳塘、禹谟、安底、沙土等乡（镇、街道）核心种植示范基地，2022年夏收油菜面积18.24万亩，2022年秋收油菜播种面积25万亩。
油菜产业的发展，为菜籽的深加工提供了条件。据不完全统计，金沙县共有从事菜油加工企业（作坊）400余家，贵州金沙冠香坊调味食品有限公司、金沙县光明储备管理有限公司、金沙县老太爷食品公司等油菜企业发展油菜订单生产，每年油菜种植就能为农户、种植大户、专业合作社带来上亿元的经济收入，“金沙菜籽油”的区域公共品牌正在逐渐打响。
目前，金沙县油菜产业已从单一种植到休闲旅游、生产加工于一体的产业链，形成油菜花观赏旅游、食用菜薹加工制作、菜籽油加工和销售的农旅融合发展格局。
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