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腊八粥食材热销
类别：健康 发布时间：2024-01-18 05:45:00 来源：每日看点快看
本文转自：大同日报
本报讯 （记者 张鑫） 俗话说“过了腊八就是年”，喝一碗热气腾腾的“腊八粥”，再泡上一瓶有滋有味的“腊八蒜”，年味越来越浓。1月16日，记者走访发现，腊八粥食材成为热销品，腊八当日为全家煮一锅营养丰富、仪式感满满的腊八粥，成为不少市民的选择。
“这是一种传承，每个人心中都有属于自己的腊八粥，我希望找到的是记忆中的味道。”今年62岁的市民王先生说，每年过年都会想起小时候的情景，而每年腊八也都会自己熬腊八粥。
“又大又红又饱满的红枣寓意着来年幸福甜蜜。”正在挑选红枣的市民张女士介绍，在如今年味越来越淡的情况下，她仍会选择亲自熬腊八粥、泡腊八蒜，感受浓郁的传统节日氛围。张女士说，腊八粥的“配方”大有学问，关键看什么适合自己的口味。经过几年的尝试，张女士已经掌握了大米、黑米、花生、红豆、红枣等食材的比例，能为全家人熬制出可口的腊八粥让她很高兴。
和腊八粥一样，在腊八这天用醋泡大蒜也成了市民的必选项目。市民李先生表示，腊八蒜放不坏，很好保存，过年蘸腊八醋吃饺子别有一番滋味。
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快照生成时间：2024-01-18 09:45:07
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