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护航节日消费 保障食品安全
本文转自：石家庄日报
护航节日消费 保障食品安全
市市场监管局开展“双节”专项督导检查行动
本报讯（记者 焦莉莉）为确保中秋、国庆“双节”期间市场食品安全，连日来，市市场监管局成立四个检查组，对全市大中型食品超市、食用农产品批发市场、集贸市场等重点区域开展了食品安全专项督导检查行动。
此次行动重点针对月饼、水产品、乳制品、肉及肉制品、茶叶、粮油、蔬菜等节日期间销量较大的品种，检查经营者食品安全主体责任落实情况，以及是否严格落实食品进货查验和查验记录制度，散装食品、临近保质期食品管理是否规范。
每到一处，督导组人员仔细查看食品经营单位的食品经营许可证、小摊点备案和经营情况，就经营者主体责任落实、从业人员健康证管理、食品（食品原料）进货查验及商品索证索票情况，详细询问食品管理人员或从业人员，随机对食品标识标签、生产日期、储存条件和从业人员操作规范进行了检查。同时，向经营户宣讲茶叶包装不得超过四层、月饼包装不得超过三层，以及食品安全注意事项等。
在督导检查中，督导组针对发现的问题给予具体的指导意见。对直接入口食品未遮盖、食品标签标注不规范等问题，督促企业进行整改，并通报当地市场监督管理部门，要求其监督食品经营单位整改，并跟踪问效。此次督导，共检查食用农产品批发市场8家，食品超市92家，发现问题15个，整改问题15个。
下一步，市市场监管局将持续对“双节”市场进行督导检查，督促企业落实食品安全主体责任，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，确保进货查验、台账记录、食品安全自查等制度的落实，为消费者营造安全、放心的食品消费环境。
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快照生成时间：2023-10-05 09:45:02
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