单县罗汉参收入《国家食品名录》

大众网记者 张宁 单县报道

12月6日，单县湖西产业技术研究院罗汉参食品原料申报工作情况新闻发布会召开，齐鲁工业大学食品学院教授袁超、副教授刘鹏飞应邀出席发布会。单县县委组织部副部长张斌斌，县农业农村局党组成员、副局长高兆利，单县罗汉参产业协会会长袁福君，单县湖西产业技术研究院党支部书记谢飞出席发布会。

发布会介绍了单县湖西产业技术研究院开展罗汉参食品原料申报工作有关情况。

据了解，罗汉参是单县特产，全国农产品地理标志产品。罗汉参和青山羊、西红柿被并称为“单县三宝”。目前，罗汉参未被列入新食品原料目录，导致不能作为原料进行食品深加工，影响其向产业链下游延伸及市场推广，严重制约了产业的发展。

为解决罗汉参发展瓶颈，单县湖西产业技术研究院联合专业机构对罗汉参进行系统研究并开展申报新食品原料工作，助力单县罗汉参产业转型升级。该项目被列入山东产研院创新计划项目，并获得山东产研院150万元产业扶持资金。该资金主要用于罗汉参安全检测和新食品原料申报等工作。

为加快罗汉参新食品原料申报工作实施进度，湖西产研院委托具有相应资质的招标公司进行公开招标，3 家企业应标，经过综合评比最终确定委托北京福太明生物科技有限公司进行申报，申报服务费100万元，用于罗汉参的成分分析和安全性评估，并完成国家卫健委的新食品原料认定工作。本项目共分三个阶段开展，第一阶段为前期基层研究工作阶段，第二阶段为毒理学安全性评价试验和营养成分、卫生学检测阶段，第三阶段为卫健委专家评审及批复阶段。申报资料于 2024年3月14日提交国家卫健委，3月28日完成了国家卫健委组织的第一次专家技术评审，根据专家意见完成补充资料的整理及递交，5月23日完成第二次专家技术评审。2024年8月5日，国家卫健委做出“终止审查”决定，罗汉参产品按照根茎类和薯芋类蔬菜标准管理，熟制后食用。至此，解决了罗汉参的身份问题。除新食品原料申报外，还完成了 2 个发明专利申请和2篇论文。

关于资金使用情况，湖西产研院严格按照国家及山东产研院的“科研经费管理办法”等相关制度，申报经费由财务统一管理，单独核算，保证资金专款专用。

随后，袁超、袁福君、谢飞等分别就媒体记者提出的相关问题进行回答。

袁福君表示，此次湖西产业技术研究院主导申报并成功获得国家卫健委批复，收入《国家食品名录》，成为单县独有的特色优势产业，使罗汉参有了“产品身份证”“加工许可证”“市场通行证”“出口通关证”，对整个罗汉参产业的发展，起到极大的推动作用，将会把“单县罗汉参”打造成单县又一张亮丽的名片。