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品味浙江 乐享生活｜今日腊八，你喝腊八粥了吗？
本文转自：人民日报客户端
“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”腊八要喝腊八粥的习俗自南宋起始，已流传了近千年。在我国传统民俗文化中，喝腊八粥有暖身祛病、祈祥迎福的意味。每年腊八赠粥，也是方回春堂的传统。
唐刚顺摄
近两年因受疫情影响，方回春堂各馆不再开展现场派粥活动，而是改为定向派送和线上赠送，并开启“惦记一碗粥、温暖一座城”的公益行动，纵使相聚不易，但腊八温暖依然。
中医认为“春生夏长、秋收冬藏”，冬季阳气闭藏、精气内敛、腠理致密，此时进补最合时宜。
方回春堂腊八粥由糯米、大米、黑米、红枣、薏米、花生、黑豆、红豆、松子、莲子、葡萄干、龙眼肉等十余种食材精心熬制，特别添加了三味药食同源的中药材：山药可助消化，茯苓可健脾胃，枸杞子补肝肾。今年熬好的腊八碗粥里，还加入了桂花，让这碗腊八粥更添杭城独特味道！
唐刚顺摄
它不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里食用，可温补气血、健脾养胃、宁心安神。
粥暖人胃，情暖人心。今年有1.8万余份现熬碗粥，定向派送到了一线医护人员、城市环卫工等人群的手中。
唐刚顺摄
来杭州打拼18年的李师傅，是今早第一个拿到方回春堂腊八粥的环卫工人，他说，“这碗粥拿在手上感到非常温暖。”
疫情之下，众多环卫工人们始终坚守岗位，这座城市的幸福和美丽离不开他们的付出。愿寒冬腊月的这碗热粥，能为他们送去一份温暖，也为他们的坚守与付出表示一份感谢。
据悉，今年方回春堂还准备了1.5万份的腊八料包提前发放，不少市民通过线上互动、征集报名等提前拿到了腊八料包，在腊八节当天可以煮上一碗热腾腾的腊八粥，与家人共享这份温暖。
唐刚顺摄
腊八未至之时，这份温暖也已经源源不断地送到了全杭州的各个角落。
比如，方回春堂号召大家“趣养生” ，为露营撒野的年轻人送上了这碗传统腊八粥；还有夜色里的多家酒吧，也悄然飘出了腊八粥的香甜；在拱墅区城管局指导下，方回春堂与星巴克一同开展社区公益服务，送出百余份现熬碗粥，这份香甜温暖去到了多个城管爱心驿站，同时送进医院、社区卫生中心，让奋斗在城市一线的环卫工人、医务工作者们提前感受到了腊八年味。（齐文灿）
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