立冬后要做这三件事晚起、保温、吃暖

本文转自：重庆晨报

11月8日立冬，老百姓常说，“立冬宜补冬，养生补嘴空”。立冬过后，“北风吹、气温低、雪花飘”的景象就会陆续上演。要想舒服过冬，除了准备好毛衣、羽绒服等过冬必需品，饮食上多吃点啥？生活起居上，需要注意什么呢？

立冬后这三件事尤其重要

立冬之后，从此正式进入中医说的“封藏之季”。所谓“封藏”，既包含御寒保温之意，也包含贮备人体精气之意，下面的三点，对于冬天的养生尤其重要：

1.晚起

《黄帝内经》有个起床准则：“以待日光”，意思是作息要以阳光为准，早上起床，要等到太阳升起的时候。冬天晚起，不仅能预防感冒，很多疾病都是在寒冷的清晨高发，特别是心梗和脑中风这些要命的病。

冬天，非但不要早起，太阳下山后，也不要大运动量锻炼，否则会耗损本身已不强壮的阳气，犯了“冬要封藏”的大忌。

2.保温

日本癌症研究者发现，癌症高发的一个重要原因是，现在人的体温降低了0.5度。而体温过低就是全身能量不足的表现。这一点在中医也可解释为癌症是“阴邪”，癌症病人都怕冷。

腰以下如果受寒，血液回流心脏就会变慢，就要出现中医说的“寒凝血淤”。特别是女性，如果腰腹部受寒，先是引起“盆腔淤血”，之后妇科疾病丛生、阳气虚弱的各种恶果接踵而来。

3.吃暖

冬天要吃温热的食物，不光是指食物的温度，还有食物的属性。羊肉、胡萝卜、南瓜、小米、饴糖、橘子、桂圆、大枣、红茶，以及粮食、坚果都是温性的。而且，最好用饴糖代替白糖，因为白糖、冰糖偏凉。

体质虚寒的人，冬天适合喝红茶，最好加几勺饴糖。如果脾胃虚寒，可以再加上10克炒麦芽，经过炒制的粮食，温补的力量加大，用开水冲泡后，就是一杯泛着粮食甜香的冬日暖茶了。

立冬养生食谱你收好

从立冬开始，寒冷的天气正式登上季节的舞台。中医认为此时可以进补，不过饮食应“少咸、多苦”。下面这几道立冬养生食谱你不妨试试：

■韭菜鸡蛋饼

【原料】韭菜40克，鸡蛋1个，面粉50克，胡萝卜30克，油、盐、鸡精、红辣椒适量。

【做法】①韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。②把韭菜、胡萝卜、鸡蛋放入面粉碗中，加入盐、鸡精调味。③然后加入适量清水并搅打成面糊。④平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放两片红辣椒圈。小火慢慢加热至两面微黄，饼熟即可。

【功效】温中行气、散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精。

■天麻竹荪煨乳鸽

【原料】天麻、花旗参、竹荪、乳鸽、枸杞。

【做法】①鸽子宰杀洗净，放入沸水中焯过。②将乳鸽放入炖锅中，加入天麻、竹荪、花旗参和枸杞，加水、加盖，炖3小时以上即成。

【功效】鸽子肉性温味甘，高蛋白、低脂肪，并含有18种氨基酸及多种微量元素，对于调节人体大脑神经系统、改善睡眠、增进食欲、帮助消化、激活性腺分泌和脑垂体分泌，以至全面平衡人体功能，调理并强壮身体，有着特殊的食疗效果。

■辛夷煮鸡蛋

【原料】辛夷10克，鸡蛋2个。

【做法】①将辛夷放入砂锅，加清水2碗，置火上，煎取1碗；鸡蛋煮熟去壳，刺小孔数个。②将砂锅复置火上，倒入药汁煮沸，再放入鸡蛋同煮片刻即可。

【吃法】饮汤吃蛋。上为1日量，分2次服食。

【功效】疏风通窍。适用于慢性鼻窦炎、流脓涕等。

■山药玉米汤

【原料】山药200克，甜玉米1根，花生仁30克。

【做法】①山药去皮洗净切块，玉米洗净切段，花生洗净。②玉米和花生一起入锅，加适量清水烧开，再放入山药，小火慢熬半小时左右即可。

【功效】山药平补肺、脾、肾，填精固肾，对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。玉米益肺宁心、健脾开胃，再加上健脾和胃、养血的花生仁，此款汤品为冬季养肾益精、御寒增暖必备之品。