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普洱“咖”趣｜挑战当地“虫系咖啡”
类别：健康 发布时间：2025-04-24 11:28:00 来源：人民资讯
本文转自：人民网-云南频道
雷霁 虎遵会 程浩
在云南普洱，咖啡也有独特的“滇”味。酸蚂蚁是云南傣族的一种特色食材，春末夏初，正是当地人吃酸蚂蚁的时节，配上调料吃起来酸酸辣辣。以往，酸蚂蚁多用于凉拌、做汤，普洱市孟连县的咖啡馆将其跨界与咖啡融合，碰撞出属于普洱人的“硬核”咖啡喝法。将酸蚂蚁处理后，融入美式咖啡，酸与苦奇妙交融，风味独特令人难忘。
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快照生成时间：2025-04-24 14:45:02
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