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滚元宵 做萝卜灯
本文转自：烟台日报
滚元宵 做萝卜灯
八旬烟台老人家里的元宵节有滋有味
本报讯（YMG全媒体记者 李歆茹）正月十四下午，在蓬莱区抹直口村，86岁的李心国大叔正和老伴儿带着孙女做萝卜灯、滚元宵。每年的元宵节做上十几个萝卜灯放在院子里，再滚上一笸箩元宵，已经成了李大叔家近40年的习惯。
做萝卜灯有讲究，李大叔挑选出外形周整的大萝卜，去头去尾，切成两三段，把萝卜中间用硬币挖空，作成灯体。“这个地方不能挖透，是用来做底的。”李大叔告诉记者，过去，一到元宵节，村里家家户户门口都放着小萝卜灯祈福，“现在生活好了，大家都生活在城市里，孩子们都爱买灯笼，我还是喜欢做个小萝卜灯，看着更有年味。”把提前买好的蜡烛融化，再将融化后的液体倒进挖空的萝卜里，最后，李大叔拿着一根火柴棍缠上棉花作灯芯，插在萝卜灯壳里，一盏萝卜灯就做成了。
萝卜灯制作完成，李大叔又端出备好的糯米粉、芝麻馅儿，准备做元宵。“这样自己‘滚’的元宵外面很难买到咯！”用细筛子将粗糙的糯米面过滤成细糯米粉，把芝麻籽加上白糖和少量面粉用凉水搅拌做成馅儿，再揪出大小均匀的面团晾上一段时间，“滚元宵前的准备工作很重要，我和老伴儿都提前给孩子们备好了，每年他们都回家做元宵，热热闹闹的。”李大叔说。
跟着爷爷奶奶，孩子们学得有模有样。节前的下午虽然忙碌，但李大叔一家的欢声笑语响彻小院，笑声里藏着对新年的祈盼和对美好未来的向往，阖家团圆、其乐融融，这才是传统节日赋予的最美好的记忆。
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快照生成时间：2023-02-05 11:45:11
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