大雪时节，一杯五粮美酒共祝身心康健

鲁网12月6日讯“大雪”是冬至前的最后一个节气，此时，太阳黄经达255度。古人曾云：“大者，盛也，至此而雪盛也。”这个时段，雪往往下得大且范围广，故名曰大雪。

这时节，我国大部分地区的最低温度都降到了0度或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。

人们常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，可保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，为冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，可供作物春季生长的需要，所以才有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。

而由于大雪节气的到来，天气愈发寒冷，人们更需要格外注意防寒保暖。天气寒冷，人们就爱吃一些肉类食物，猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉等，在吃肉的同时围炉饮酒，伴着窗外漫天的雪花，此情此景，再美不过。大雪节气小酌一杯佳酿，不仅能够让人感到阵阵暖意，还能够促进血液循环、缓解疲劳、促进消化、增加食欲、让人在寒冷的冬日心情愉悦。

作为中国浓香型白酒的代表，五粮液以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五粮为原料酿制而成，集五谷精华，口感醇厚净爽，非常适宜冬日饮用。高粱产酒清香味正，大米产酒醇和甘香，糯米产酒纯甜味浓，小麦产酒曲香悠长，玉米产酒喷香尾甜，五种粮食所含的成分经过时间的发酵，产生丰富的风味物质。五粮液将五味融合，集风味之大成，五粮所蕴含的营养、香味和谐地转化到酒中，让一杯五粮美酒酒味全面又各味谐调、恰到好处。

五谷为养，药食同源，这是中国医药倡导的理念。五谷杂粮不仅可以提供丰富的碳水化合物，是人体重要的能量来源之一，碳水化合物可以直接转化为能量，有利于维持人体各项生理机能；同时，五谷杂粮中还含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠道的蠕动，从而帮助食物的消化吸收和排出，增强饱腹感的同时还有利于血糖的控制。此外，五谷杂粮中还含有丰富的维生素和微量元素，如维生素B族、维生素E以及钾、镁、锌、硒等。

而五粮液的浓香奥秘之一，就是其元明古窖池历经700余年，却一直从未间断过发酵。作为浓香型优质白酒生产的基石——窖池，是浓香型大曲酒质量的关键，对酒质风格的形成有着举足轻重的作用。目前五粮液酿酒仍然沿袭最古老的技艺，从分层起糟、续糟、蒸酒到黄泥封窖，传承逾千载的传统技艺是五粮液卓越品质的重要保证。

最新研究发现，五粮液酒中有超过3000种化合物，包含环二肽类、萜烯类、有机酸、酚类等众多具有生物活性的成分，其中有益物质高达数百种。可见，科学合理的原料配方、精湛的酿造技艺和历经数百年的古窖池等独有优势，造就了五粮液独一无二的品质。

大雪时节，每一片雪花都是送给人们的祝福，若配上一杯醇香四溢的和美之酿——五粮液，生活便是美意天成。愿这份醇香与祝福，全年伴您左右，身心健康，幸福和美！（本网记者）

责任编辑：王 娟