聚焦小菌菇 培育大产业

本文转自：陇东报

聚焦小菌菇 培育大产业

——西峰区发展“三元双向”循环农业见闻

庆阳融媒记者 马骁 通讯员 温聪聪

产业基地建设如火如荼，菌种研发培育成果喜人，菌棒生产能力不断提升……今年以来，西峰区立足资源禀赋和产业基础，紧扣“三元双向”循环农业模式，全面推广“龙头企业管两端，中间生产群众干”“企业统一供棒、订单保价收菇，农户建棚养菌”的发展模式，全力加快食用菌产业基地建设，持续培育壮大优势主导产业，不断提升区域产业发展水平。

引龙头带动产业做大做强

仲春时节，走进位于西峰区现代农业产业园的庆阳黑木耳菌种选育基地，自动化生产线开足马力，工人们在各自岗位有序进行检测、接菌等作业，一个个黑木耳菌棒经过装袋、灭菌、养菌等环节后，销往西峰周边及全国多个省市。

西峰区紧盯菌种培育这个发展食用菌产业的关键核心，通过招商引资，成立庆阳晶晶生物科技公司，建设庆阳黑木耳菌种选育基地，采用国内先进的全自动菌棒装袋机、高温高压灭菌锅、全自动接菌线和自主知识产权的培养架，在彭原镇鄢旗坳村新建育种、培养、试验种植大棚50座，持续加大新品种引进培育力度，让科技成为产业发展的有力动能，助力产业高质高产。

为了带动群众参与产业发展，西峰区按照“龙头企业＋基地＋种植户”的模式，带动当地群众承包大棚发展木耳种植产业，由企业提供菌棒、技术，订单回收产品，农户负责建棚、种植，有效降低市场风险。2023年，全区参与食用菌产业发展的农户达120多户，食用菌产业逐步成为助农增收新的增长点。

“今年，我们引进了10个新品种木耳，其中玉木耳有3个品种，黑木耳有7个品种，目前正在进行小批量试验生产，成功后将从中选取两个抗低温、早熟的品种，为明年的三茬种植奠定基础。”庆阳晶晶生物科技有限公司总工程师徐永久说，目前，庆阳黑木耳菌种选育基地已生产黑木耳菌袋500万袋，计划生产玉木耳菌袋300万袋，今年春季的产能可达到800万袋到1000万袋。

全链条推动产业提质增效

春分节气前后，董志塬气温逐步回暖，食用菌产业养菌也进入到刺孔增氧的重要时期。这几天，在西峰区后官寨镇司官寨村食用菌产业基地大棚里，摆放整齐的菌棒内菌丝长势良好，村民们正忙着给菌棒进行刺孔作业……这是司官寨村全链条推动食用菌产业发展的一个缩影。

司官寨村按照“三元双向”循环农业模式，积极探索食用菌产业发展新路径，采取“村级联合社牵头组织、组级合作社具体实施、群众自愿入股分红、生产技术全线外包”的产业发展模式， （下转3版）