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传统文化与美食融合 央视报道太原文创月饼受欢迎
类别：国内 发布时间：2023-09-27 07:40:00 来源：太原日报
央媒看太原
随着中秋佳节临近，月饼也进入到了火热的销售阶段。月饼市场老味道、新花样让人目不暇接。9月24日晚，央视新闻频道“24小时”栏目“节前看消费”专题和中文国际频道“中国新闻”栏目，分别以《山西太原：传统文化与美食融合 文创月饼受欢迎》为题，报道太原文创月饼尽显厚重历史文化。
电视画面中，一栋装在透明包装盒里的“古建筑”栩栩如生。报道介绍，这是山西太原的一款古建筑文创月饼，月饼皮采用的是白玉茭、小麦两种面粉和碱、米稀混合而成，色泽润白、口感细腻。为了让月饼更有文化味儿，店家在保留传统制作工艺的基础上，又用上了套色工艺，一饼双色成为今年的特色。这样的月饼不仅是佳节美食，也传递着当地的文化气息和历史底蕴。
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