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菠菜怎么做最好吃

类别:健康 发布时间:2024-04-09 19:30:00 来源:彩牛养生

菠菜含有多种维生素能提高身体免疫力,多吃菠菜对身体还是有很多好处的,菠菜有很多的家常做法,每个人的口味不同,那么菠菜怎么做最好吃呢?喜欢吃菠菜的朋友不妨往下看看吧。

菠菜怎么做最好吃

一、菠菜炒鸡蛋

1、准备好食材洗干净,锅中放入适量的水烧开,加入盐、菠菜,菠菜焯至变生捞出过冷水,完全变冷后攥出水份切几刀,不用切碎菠菜焯好水切好。

2、鸡蛋打散、葱切末,锅中加入适量的油,油温8层热下入鸡蛋液,鸡蛋炒熟后盛出备用,盛出鸡蛋后转小火加入葱花,葱花爆香以后加入菠菜炒出水份。

3、炒好菠菜后加入鸡蛋、盐大火翻炒均居即可出锅啦。

二、凉拌菠菜

1、烧水煮菠菜直到菠菜煮软,菠菜煮好以后给它泡个凉水澡,沥干水分,然后把姜蒜泥放在菠菜上面。

2、起锅烧油,油热放入花椒干辣椒炒香,趁热浇到铺好姜蒜泥的菠菜上,听到次啦一声,就说明很好!根据自己口味加醋和酱油滴几滴香油。

菠菜怎么做最好吃

三、菠菜团子

1、菠菜清洗干净,也可以先绰一下水,控水后切成碎末加入食用碱搅拌均匀,这样可以让菠菜保持翠绿不变色。

2、加入一勺食用盐增加底味抓拌均匀,让多次的加入面粉,记住一定不要加水,通过揉搓的方式把菠菜里的水和面粉融合在一起。面粉不要太多,能粘在一起就行。

3、揉成面团,撒上干面粉,防止粘连,搓成条,切成均匀大小的剂子,每个剂子竖起来给她团一下形状,成为一个圆形,如果感觉粘,在手上抹薄薄一层油。

4、开水上锅,放入蒸屉,蒸10分钟即可。

四、菠菜鸡蛋羹

1、秘制酸辣汁:1勺蒜蓉,1勺小米辣,1勺生抽,1勺醋搅拌均匀。

2、将菠菜去根放入开水中焯烫30秒,捞出晾凉后,挤干水分切成小段备用。将鸡蛋,2勺水和2克盐一起打散,撇去浮沫,加入菠菜搅拌均匀。

3、另取一平底碗,碗上刷食用油倒入鸡蛋液,铺上保鲜膜,用牙签戳几个洞。待锅中水沸腾后中火蒸20分钟,焖10分钟,稍微冷却后改刀切成小块即可。

菠菜怎么做最好吃

五、虾仁菠菜汤

1、菠菜洗净,葱姜蒜切好备用,虾剥皮去头去虾线,起锅烧油,油开后放入虾头翻炒,炒出虾油后捞出。

2、放入虾仁翻炒,变色后放入葱姜蒜炒香,放入耗油、胡椒粉、盐和清水,煮开放入菠菜,煮一两分钟关火,营养鲜香的虾仁菠菜汤就做好了!

经过上文的介绍后,相信大家会对菠菜好吃的做法有了一定的了解,希望以上的内容能帮助到大家。

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快照生成时间:2024-04-09 20:45:23

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