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新学期，新“食”尚|济南市莱芜职业中等专业学校：校长一线办公 主持召开食堂工作现场会
鲁网9月3日讯新学期伊始，为筑牢校园食品安全防线，全面提升餐饮服务质量，近日，济南市莱芜职业中等专业学校校长魏军将工作会议开到学校食堂第一现场，主持召开新学期食堂工作专项会议。分管校长及各科室主任共同参会。
深入一线，实地检查筑牢安全基石
魏军前往食堂后厨，对食材仓库、加工间、烹饪区、餐具洗消间等关键区域进行了全面细致的检查；对食材采购溯源、储存管理、菜肴烹制、餐具消毒等各个环节的流程与规范进行了详细了解，并就细节问题与食堂负责人进行沟通。
现场部署，擘画餐饮服务新蓝图
在随后召开的现场会上，与会人员基于实地检查情况，围绕如何进一步提升菜品质量、优化服务水平、创新管理模式进行了研讨和部署。会议明确了新学期食堂工作的重点与方向，形成了“安全、质量、服务”三位一体同步提升的共识。
魏军在总结讲话中对新学期食堂工作提出了三点明确要求：安全底线要“牢不可破”，必须严格落实食品安全各项规章制度，实现从采购到餐桌的全链条、无死角监管，筑牢食品安全防火墙；菜品质量要“精益求精”，在绝对安全的基础上，要着力于菜品的营养与口味，不断推陈出新，满足师生多样化、高品质的膳食需求；服务水平要“暖心周到”，要进一步加强员工培训，营造温馨、文明、有序的就餐环境，让食堂成为体现学校人文关怀的温暖窗口。
此次将工作会议开到食堂一线，充分体现了学校“以师生为中心”的发展理念和对后勤保障工作的高度重视。新学期的食堂，必将以更安全的保障、更优质的菜品、更温馨的服务，成为全校师生信赖与喜爱的“能量站”，为学校的蓬勃发展提供坚实的后勤保障！（通讯员 张宗珂）
鲁网济东频道热线：0531-76122110
责任编辑：孟昊天
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快照生成时间：2025-09-03 14:45:02
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