中伏20天，女人谨记：两样少吃，三样多吃，省钱又提神过伏天

这中伏的20天，夏天热得可真够呛啊！对咱们女性朋友们来说，这日子确实有点难熬。三伏天一来，感觉浑身都累，热得都没劲了。因为天太热，很多人都整天躲在空调房里，还特喜欢吃那些冷饮、雪糕啥的，吃下去凉凉的，确实能解暑。尤其是咱们体质偏寒的女同胞们，这冷饮吃得更是过瘾。不过啊，这么吃虽然一时舒服，但也得注意身体啊，别贪凉吃坏了肚子。

得少吃两样东西啊：首先是冰激凌这类东西，确实好吃，一吃整个人都凉快了，但吃多了真的对身体不好，特别是容易体寒的女孩子们，可得悠着点儿。再一个就是那种油腻腻、肥乎乎的食物，这类东西吃多了，身体可没那么容易消化掉，一不小心就长胖了，对身体也不好。所以啊，大家还是要悠着点儿吃，健康最重要！

多吃这三样，身体更健康！其中之一就是黑豆。你知道吗，老一辈的人都说“逢黑必补”，所以很多人都喜欢吃黑米、黑豆这些黑色食物。这些食物营养可丰富了，蛋白质、碳水化合物和各种营养元素都有。咱们平时啊，可以适当吃点黑豆，对身体真的挺好的。

材料啊，简单得很，就是黑米、花生、黑豆、薏米，再来点枸杞，大约20克就行。就这么几样东西，轻轻松松就能搞定！

做法来啦，赶紧看看咋弄：1.首先，咱得把食材给准备好。

来，咱们这么弄啊：先把食材洗得干干净净的，分量呢，就刚好够两个人吃的。接着把这些食材都放进破壁料理机里头，再往里加1000ml清水，别忘了把盖子盖紧了，这样弄出来的米糊啊，稠度正好，喝起来特别舒服，简直美味极了！

咱们直接按那个五谷键，它就开始全自动加热了，多方便啊，啥也不用操心，就这么一按，等个30分钟，你就能喝上那香甜又营养满满的米糊了，简直太棒啦！

五谷枸杞粥已经炖好啦，直接盛到碗里，香喷喷的，就可以开吃啦！

烹饪小技巧来啦！五谷杂粮啊，完全可以根据你自己的口味来搭配。喜欢啥就放啥，就这么简单！

二、说起莲藕，那可是“水八仙”里头的一员大将。这藕啊，其实就是莲花的地下根茎部分，营养丰富得很。老话说得好，“男人要多吃韭菜，女人得多吃藕”，这话可真不是盖的。莲藕啊，能生津开胃、凉血养阴，还能补脾，简直就是个食疗保健的小能手。所以啊，这莲藕可是个好东西，值得咱们多多品尝。

材料嘛，就准备个400克的白莲藕就妥了，简单又实在。

调料就这么配：来点儿剁椒酱，大约15克，蒜嘛，得准备3瓣儿，生抽10克少不了，干辣椒也得放3个提味。别忘了还有香醋10克，再来点白糖5克提甜，最后别忘了倒点食用油，量嘛，看着办就行。这样调出来的味道，绝对让你回味无穷！

做法嘛，挺简单的：1.先得把莲藕给刷得干干净净的，然后把中间那些黑硬的部分给切掉，再把皮给削了，切成薄薄的片儿。2.切好了的莲藕片得放到淡盐水里泡一泡，这样就能防止它变黑，还能把表面的那些淀粉质给去掉，这样炒起来就会更脆更好吃了。

2.把蒜瓣的皮给剥了，然后剁成碎末末，干辣椒切成小段段，剁椒也给剁碎了。

3.先热锅凉油，把蒜末、剁椒和干辣椒都放进去，用小火慢慢炒，炒出香味来。然后，直接往里面倒点生抽和香醋，味道立马就出来了。

大火煮沸，冒泡后丢进藕片，炒得均匀又香。炒到差不多，咱就加一勺开水，再撒点糖进去拌炒。炒匀后，出锅前别忘了再来一勺米醋，围着锅边烹一下。这醋啊，得分两次加进去炒，这样甜味和酸味才能完全钻进藕片里。一次全放进去，味道就进不去了。

做菜小技巧来啦！告诉你个事儿，莲藕为啥会变黑呢？其实就是因为藕片碰到空气氧化啦。想要莲藕保持白白嫩嫩，不变成黑乎乎的一片，有个小妙招。就是把莲藕切成厚度一样的小片片，然后丢进冷水里，再加一小勺盐泡着。这样做就能防止它氧化变黑啦，做出来的菜也更好看！

剁椒和生抽本身味道就挺咸的，所以我这次就没额外加盐了。你们要是觉得口味不够重，可以适当加点盐调调味儿。

三、中医说啊，寒是阴邪，但三伏天时候，咱们可以喝点黄酒来驱驱寒湿。再吃些糯米能固肾气，所以咱可以做个糯米酒酿鸡。这菜不仅能驱寒固肾，还能补血活血祛淤呢，真是好东西啊！

推荐个好吃食谱给大家：糯米酒酿鸡。做法超简单，材料也常见：小母鸡1只，酒酿300克，红枣4个，枸杞2克，米酒再来点儿提味。赶紧试试，保证让你回味无穷！

调味料：来点盐巴，适量就好。

做法：1.先拿小母鸡放清水里泡上30分钟，这样可以去去血水。泡好了就捞出来，把水分控干。2.然后啊，直接把这小母鸡放进蒸锅里，大火开蒸，蒸个30分钟就差不多了。

2.咱先把酒酿给铺在砂锅底下，当个垫子使。

3.把鸡拿出来切成块儿，然后啊，把这些鸡块儿整齐地铺在酒酿上，别忘了撒点枸杞和红枣，看上去就挺有食欲的。

咱们接下来得把客家米酒往锅里倒，得让食材全都泡在酒里头。别忘了撒点盐调调味。然后咱们开大火先把汤烧开，烧开之后就转成小火慢慢煲个10分钟，这样子煲出来的汤味道才更鲜美。时间一到，端上桌就能开吃了！