这个5·21国际茶日 很中国！很青岛！

大众网记者 郭祎明 青岛报道

5·21国际茶日，是中国茶的盛会，更是茶人的盛会，来自新加坡、韩国、港澳台等世界各地的茶友及西双版纳犀牛塘、武夷山牛栏坑、青岛崂山等各地、各民族的茶企制茶师，近百人齐聚青岛，共同见证如观茶皇汇的吉祥启幕。

“国际茶日”于2019年11月27日第74届联合国大会宣布设立，时间为每年5月21日，以赞美茶叶对经济、社会和文化的价值，是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。茶皇汇借助2025年第六个国际茶日来临之际，正式启动，将中国茶自唐宋时期开放、包容、自信、辉煌的特点，重现历史舞台，构建新型生态商业体系，联合山里茶企、茶农将健康、生态的放心茶，一站式引入到城市的茶桌，服务社会精英人士及商务人士，加速茶叶的流通与发展，茶皇汇的启幕当天现场，作家、茶文明研究学者刘杰先生的新书《茶叶帝国3000年》正式发布，用他的话说：“我写茶历史、茶文化，无论从什么角度来看，茶皇汇的出现，是历史的必然！”

进入如观茶皇汇，穿过“品”字型大门，来到大堂，分为文化区、历史区、产品区，而后便是品鉴区、体验区、商务区，功能划分可以让消费者纵横线体验中华茶文化的魅力及古树茶的整个历史，让每个人从辩证关系去品鉴中国的茶类区分与身心体验，形成与健康的有效链接。2025年被称为中国“体重管理年”，国家卫生健康委员会联合多部门发布了《2025年全民健康体重管理行动计划》，旨在通过政策引导、科学宣教和社区支持，帮助民众树立健康生活方式，实现长期体重管理。合理的饮食、适度的运动、科学的饮茶，可以让全民实现健康的生态化、常态化，中国人的康养、茶养将逐渐形成未来引领全球的健康生活方式。

如观茶皇汇开幕当日，品鉴活动精彩纷呈，茶友们纷纷赞叹中国茶的味道，中国新加坡商会山东商会秘书长赖畐龙先生表示：中国茶是属于世界的茶，更是中国茶的专属味道，我喜欢云南的古树茶的韵和武夷山岩茶的香，真心希望全国的商会都能起到积极的推介作用；来自韩国的茶友林大暎先生品鉴古树茶后赞叹：我经常到中国的各大茶山，特别是西双版纳的古茶山，风景好，气候好，茶更好，我喜欢古树茶，那是几百年的沉淀，更是我喜欢中国的理由，这次来青岛，我是特意带朋友来参加品鉴活动的；来自西双版纳勐海县格朗和乡帕沙村委会的捌二表达：我是哈尼族人，大学毕业后，我回到村里做了村主任，退下来后成为王普号初制所的所长，制作古树纯料十余年，我们的小微产区与地块包括犀牛塘茶王地、尼普卡，这些都可以称之为“班章之父”，我希望通过我的双手，让更多的人喜欢哈尼族，喜欢山野香，喜欢西双版纳，温暖每一个热爱古树茶人的健康；武夷山知名制茶师、陈德华弟子、牛栏坑商标持有人、“牛肉”始创者王国祥先生表示：我非常喜欢茶皇汇这个平台，可以让更多的山东人体验牛栏坑肉桂及大红袍品种的味道，青岛市海陆发达，又是上合组织的城市，希望武夷山的岩骨花香可以在这里更加幽香；青岛天地春茶厂的李建团先生更是饱含热情：我是崂山人，我爸是二十世纪九十年代第一批大面积种茶的茶农，我跟随父亲从小制茶，现在获得青岛十大名茶、金奖等诸多荣誉，作为中国最北方产茶的城市，希望海上仙山的崂山茶可以让更多的人喜欢鲜香的青岛。

茶的产品品质是对文化的尊重，是对健康的保障，越来越多的全球茶人重视滋味与品味共存，健康与健身齐抓的思维。茶之皇者，汇聚一堂，如观茶皇汇的启幕，是茶人交流的平台，更是制茶师展示的平台，秉承积极向上、茶是用来喝的理念，在助力商业生态化发展的同时，茶皇汇将提供优质的温暖服务与专业宣讲，以健康茶打造成通往未来美好生活的桥梁，让越来越多的茶人、制茶师，通过茶文明、茶文化、茶科技等多种业态形成立体化的蜕变，与大自然共存、与健康共生。