云南凤庆：一片茶叶拓宽茶农的增收路子

本文转自：人民日报客户端

李廷昌

初夏时节，走进云南省凤庆县凤山镇落星村茶园转成，73岁的杨继英老人正在自家茶园采摘茶叶，她一边舞动着手指一边说：“这几年茶叶价格稳定，今年单芽茶‘一颗针’每公斤65元。我一天能采2公斤多，收入150多元。”

被誉为世界滇红之乡的凤庆县，穿境而过的澜沧江孕育了茶产业发展热土，全县13个乡镇均种植茶叶，已有7.5万户农户30万人种植茶叶。得天独厚的宜茶自然生长条件，优良的大叶种群体资源，精湛的制茶工艺，使凤庆滇红茶享有盛誉。1938年冯绍裘先生到凤庆开创了大叶种茶制作红茶的先河，从此，凤庆成了驰名中外的“滇红”茶故乡。

凤庆县把茶产业作为农民增收的支柱产业来推动，20世纪50年代末60年代初，时任云南省书记阎红彦，对滇红茶的发展起到了至关重要的作用。当他了解到凤庆“滇红”茶既是“抗战茶”更是“创汇茶”，且国际国内市场供不应求后，立即与省委、省政府有关领导商议：“要采取有力措施继续扩大‘滇红’茶生产，争取为边疆建设换取更多外汇。”从此，凤庆以建设全国最大的红茶原料基地、最大的红茶生产量、最大的红茶加工集群、最大的红茶交易集散地、最完整的红茶加工人才体系为目标，深入实施滇红茶“品牌战略”，建全完善滇红茶全产业链“链长制”考评机制，形成了上游种植、中游加工、下游销售及茶、旅、文、康、健相结合的全产业链。

凤庆大叶群体种是国家认定的优良茶树品种，面积达32万亩，占全县种植面积的62%。凤庆县产业服务中心负责人杨耀斌说，打造世界一流红茶基地，采取新植或换植一批良种特色茶园基地、改造一批中低产老茶园基地、留养一批古茶园基地、推进一批有机茶园基地“四个一批”模式成效明显。在优化茶园自然生态环境、清洁茶园废弃物、茶园水源、推广茶园综合防治技术措施、测土配方施肥技术、物理机械除草技术上下功夫，洁净茶园逐年增多。

有机茶园建设持续推进，凤山镇安石村支书记陈维菊说，以茶园区域划分5—10户茶农联合，茶农小联合体与茶叶专业合作社（或茶企）联合，茶农之间相互担保，相互监督，相互制约，联合保证按茶叶合作社或茶企的要求管理茶园，保障茶叶原料安全。茶企与茶农小联合体签订收购协议，订单收购，保障收益。实施绿色防控技术替代农药、有机肥替代化肥措施，促进了茶园向安全、绿色、生态、有机方向发展。凤庆县推广的“茶—沼—畜+绿色防控”技术模式，被国家农业部农技中心纳入全国重点推广的100种有机肥替代化肥技术模式之一。

开展以锦秀茶尊、茶马古道、凤山古茶园为核心的世界重要农业文化遗产、世界非物质文化遗产等申报，凤庆县非遗中心主任李卫才说，2022年11月29日，中国传统制茶技艺及其相关习俗通过联合国教科文组织评审，列为人类非物质文化遗产代表作名录，云南再添世界非遗名录，临沧实现了世界非遗名录零的突破！凤庆有茶叶非物质文化遗产传承人国家级1人，市级5人。

凤庆县组建国内首家“凤庆滇红茶”产业联盟，联盟以政府为主导，制茶企业、茶叶专业合作社、红茶科研机构、政府平台公司等各方共同参与，制定和完善茶叶基地建设管护、滇红茶产品生产加工和市场营销各个环节的标准和质量检测体系，重塑“凤庆滇红茶”品牌影响力，推进“中国红茶第一县”建设进程。凤庆滇红茶产业联盟理事长施贵华说，实施了“议事协商、组建联盟、制定八个标准、拉通链条、净化市场”“五步走”战略，茶产业联盟成员企业对茶园实现了有效管控。

凤庆县茶叶产量、产值都得到了大幅度提升，有力助推了全县乡村振兴发展。施贵华说，“以‘2023年凤庆县茶叶鲜叶收购价格在2022年同期平均收购价格基础上提高6%以上’的凤庆滇红茶产业联盟2023年茶叶鲜叶收购价格的指导意见为支撑，截止3月底，全县累计生产毛茶826吨，生产精制茶1109.07吨，毛茶平均价格45.84元/公斤，较上年同期的41.7元/公斤增9.93%，精制茶平均价格103.9元/公斤，较上年同期的95.44元/公斤增8.86%，实现农业产值3786.68万元，工业产值10578.81万元。”