七成消费者接受雪糕价位在10元以下？雪糕重回五元时代了？

这些年，各种高价网红雪糕曾经风行一时，雪糕刺客的消息也是备受市场关注，然而就在经历了高价雪糕之后，今年的雪糕市场价格却突然风向大变，低价雪糕迅速走红，雪糕重回五元时代了？

一、七成消费者接受雪糕价位在10元以下？

据齐鲁壹点的报道，日前“冰淇淋重回5元时代”登上热搜。据报道，位于重庆沙坪坝的一家雪糕批发店店主李女士告诉记者：“今年大众口味、平价的雪糕最好卖，多的时候一天能卖上千支，贵的卖不动，我们进货都很少了。”

今年，能够凸显质量、平价的雪糕冰淇淋更受欢迎了，而各大品牌的定价也更加集中在中位区，5-10元一支居多，鲜见高价雪糕。

多位媒体记者走访当地商超和雪糕批发店发现，平价的雪糕冰淇淋更受欢迎，零售价格在5元左右的雪糕占据了市场主流，10元以上的产品销量较少。还有冰淇淋行业从业者表示，往年主打3元以上产品的冰淇淋企业今年也把主力产品价格定在了3元以下。

钟薛高成立于2018年，此前推出的“厄瓜多尔粉钻”雪糕，价格为66元/支，上架2万份在15小时内全部售罄。然而，目前钟薛高陷入了现金流紧张的财务困境，还被爆出“欠薪”、股权冻结、供应商催款，创始人林盛也因欠债成为限高人群。

今年夏天，线下零售渠道已难见钟薛高身影。5月30日，有记者走访上海市数家便利店发现，均没有出售钟薛高产品。

记者发现，作为高端冰淇淋，原本66元一盒的茅台冰淇淋在今年春季就悄然脱下高价的外衣，开启临期降价模式。在一些社区团购群和便民菜市场的冰柜里出现了茅台冰淇淋的身影，消费者掏上10元就能一品其滋味。

二、雪糕重回五元时代了？

在炎炎夏日，雪糕无疑是消费者们消暑解渴的优选之一。然而，近年来，随着雪糕市场价格的上涨，一些高价雪糕的出现让消费者开始重新审视自己的消费习惯。最近的数据显示，七成消费者接受雪糕价位在10元以下，这一趋势似乎预示着雪糕市场正在回归“五元时代”。那么，这一趋势背后的原因是什么呢？

首先，在过去的几年里，雪糕市场经历了一场“高价革命”。一些品牌通过推出高端、特色、创新的产品，成功吸引了消费者的眼球，并在市场上获得了不俗的业绩。这些高价雪糕往往采用优质原料、独特工艺和精美的包装，满足了消费者对高品质生活的追求。然而，随着时间的推移，消费者对于高价雪糕的认识也逐渐发生了变化。他们开始意识到，虽然高价雪糕在口感、品质等方面可能有所提升，但与其高昂的价格相比，性价比并不高。此外，一些消费者也开始质疑高价雪糕是否真正值得购买，这在一定程度上影响了他们的消费决策。

其次，近年来全球经济形势的不确定性增强，使得许多家庭和个人的收入预期变得更加谨慎。在这种背景下，消费者的支出决策更加倾向于实用性与经济性，以往追求品牌效应和社交符号的冲动消费逐渐减少。经济发展的波动促使整个社会的消费观念发生转变，更加重视价值而非价格的单一维度，这也是为什么低价位雪糕重新受到欢迎的重要原因之一。消费者在保证基本生活品质的同时，也在寻找成本效益更高的消费选项，这反映了消费市场的成熟与理性化趋势。

第三，从消费体验的角度看，高价雪糕与低价雪糕之间的差异性往往没有价格差那么显著。对于大多数消费者而言，雪糕的基本需求是解暑、美味，而这些基本需求在很多中低价位的产品中也能得到很好的满足。高价雪糕可能在原料选择、包装设计上更为考究，但这些因素对大多数消费者的即时满足感提升有限。随着消费者对自身需求的深入理解，越来越多的人开始意识到，与其为附加价值付费，不如直接寻找那些能提供核心价值（即美味、解暑）且价格合理的雪糕产品。这种对消费本质的重新认识，促使市场回归到对产品基本功能和性价比的重视。

第四，从长远来看，消费者趋于理性的消费趋势不仅是短期经济波动的反映，更是社会消费文化成熟的表现。性价比高的商品和服务在未来市场中将更受欢迎，这对商家提出了新的挑战和机遇。一方面，商家需要深刻理解并适应这一变化，调整产品结构，开发更多符合大众需求、性价比高的产品，同时在营销策略上也要更加注重产品的实际价值传递而非单纯的高价定位。另一方面，商家还应加强品牌与消费者之间的情感连接，通过提供个性化、有温度的服务或故事营销，增加产品的附加值，从而在竞争激烈的市场中脱颖而出。