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吃汤圆的9个注意事项
本文转自：拂晓报
再过两天就是元宵节了，关于元宵节的习俗争论最多就是吃汤圆还是吃元宵。一般来说，北方吃元宵，南方则是吃汤圆，二者所用食材相差不大，但制作方法完全不一样，“包”汤圆，“滚”元宵的说法形象地道出了二者的区别。但无论是吃汤圆还是吃元宵，下面这几点吃之前一定要知道。
1、不宜多吃
汤圆和元宵都属于高糖、高热食品，其外皮是用糯米粉做的，黏性大，吃多了容易消化不良。其次，汤圆和元宵馅料含糖量高，同时还含有大量油脂，热量很高，过量食用可能引起肥胖。
2、不宜油炸
汤圆和元宵除了煮着吃外，油炸汤圆也是很多人喜欢的一种吃法。虽然汤圆或元宵油炸后吃起来更香脆，但是它们本身热量就不低，油炸使它们的油脂含量更高，成了更不健康的食品。患有胆囊、胰腺疾病的人吃油炸汤圆可能导致旧病复发或加重病情。
3、三岁以下宝宝不宜吃
汤圆和元宵的外皮是用糯米粉做的，黏性高不宜吞咽，而且比较难消化，三岁以下的孩子消化功能较弱，吞咽能力也还没发育完全，食用汤圆或元宵可能引起消化不良，还有可能发生卡喉窒息的危险。
4、不宜早餐吃
汤圆和元宵的主要原料是精白糯米粉，馅料里还含有大量油脂，非常不容易消化。而晨起是肠道功能最弱的时候，这时候吃这种难以消化的东西，会更加增加肠胃负担，可能出现消化不良、反酸、烧心等症状。
5、胃肠道疾病患者不宜吃
汤圆和元宵不易消化，会刺激胃酸分泌，消化不良、胃溃疡和急性肠胃炎患者过量食用则会增加肠胃负担，加重病情。
6、三高人群不宜多吃
汤圆和元宵不论是甜味还是咸味，都含有大量油脂，甜馅的还含有大量糖分，过多食用会使血糖失控，血脂升高，血液黏稠度增加。
7、不宜当作宵夜
前面讲过了，汤圆和元宵不好消化，如果吃完就很快躺下睡觉，会加重胃肠道负担，影响睡眠，还可能让人发胖。
8、不能吃太烫
吃汤圆和元宵别吃太烫，也别大口大口地吃。有些人吃汤圆和元宵时一被烫就立马咽下去，这样很可能烫伤口腔和食管黏膜。医学研究证实，吃太烫很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。
9、老人不宜多吃
老年人消化和咀嚼功能都减退了，吞咽反射也比较迟钝，可能因为快速吞咽而引起卡喉，导致呼吸困难甚至窒息，所以，老人吃汤圆和元宵一定要细嚼慢咽，而且不能多吃。
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