烟火气不扰夜色美 安阳规范夜市经营守护城市环境清新

大河网讯 夜幕降临，洹河两岸霓虹闪烁，北门里的网红小吃摊香气氤氲，殷墟旁的国潮夜市游人如织……如今的安阳之夜，正以“文旅+美食”的多元业态，成为拉动消费、彰显城市活力的重要载体。

安阳市北大街小吃街。

为让这份“烟火气”与城市环境和谐共生，近日，安阳市城市管理局发布《安阳市夜市摊点油烟污染防控温馨提醒》，从油烟治理、环境卫生、噪声管控、合规经营四大维度划定“文明红线”，为夜间经济高质量发展保驾护航。

精准施策：直击夜市治理核心痛点

“安阳夜市已从传统小吃聚集地，升级为承载文化体验、亲子休闲、青年社交的复合型消费场景。”安阳市城市管理局相关负责人介绍，随着夜经济规模持续扩大，油烟直排、噪声扰民、环境卫生等问题逐渐凸显，影响了居民生活质量与城市形象。此次发布的提醒，正是针对这些“老大难”问题的精准发力。

安阳市城市管理局开展餐饮油烟治理检查。图源：安阳城管执法微信公众号

在油烟污染防控方面，提醒明确要求烧烤、煎炒、油炸等易产生油烟的摊点必须安装合格油烟净化设备，并对油烟净化设备每月至少清洗1次并留存记录，严禁安装后不正常使用（如关闭设备、闲置不开启）等违规行为。“我们不是要‘一禁了之’，而是通过科学管控让夜市经济走得更远。”安阳市城市管理局相关负责人强调，合规经营是夜市长远发展的基础，拒不整改或多次违规者将面临罚款、停业整顿等处罚。

针对摊主在合规经营中可能遇到的困难，安阳市城市管理局推出多项帮扶措施。一方面加强宣传引导，向经营者耐心讲解严禁餐饮油烟污染相关法律法规，引导商户文明规范经营；另一方面成立油烟污染专项治理小组，对建成区夜市餐饮商户展开全面排查，从源头解决未安装油烟净化设备等问题，切实帮助摊主解决实际困难。

多方响应：烟火气中涌动文明共识

提醒一出，迅速引发夜市摊主与市民的积极响应。从事烧烤生意10余年的老摊主王师傅对此深有感触，他说：“以前没装净化器时，油烟大得客人都不敢久坐，附近居民也有意见。现在换了新设备，客人吃得舒心，我们做生意也踏实。”他表示，每月清洗设备的要求很合理，自己会认真做好记录，“夜市经济要长久，就得兼顾生意和环境，不能只顾眼前利益。”

游客在小吃街购买美食。

市民们对新规更是纷纷点赞。家住北大街附近的李阿姨表示：“以前在家里开窗都是油烟味，夜市散场后路面油污难清，现在有了这些规定，以后出门散步就舒心多了。”河北游客张女士在夜市品尝美食时坦言：“干净有序的环境让旅游体验加分不少，既能感受安阳的烟火气，又不用忍受脏乱差，这样的夜市才让人愿意再来。”

长效治理：绘就夜经济与城市共生新图景

谈及夜市经济的长远发展，安阳市城市管理局相关负责人表示，将着力构建长效监管机制，持续深化餐饮业油烟、露天烧烤等低空面源污染治理，让城市“烟火气”与“生态美”并行不悖，“我们会不断优化管理举措，通过常态化巡查督导巩固整治成果，严防问题反弹，推动夜市经济与城市形象、民生需求持续共生”。

月光下的安阳夜市烟火气依旧浓烈，却多了几分清新与有序。从规范经营的餐饮摊点到文明用餐的市民游客，这座城市正以细腻的治理、主动的担当，让夜间经济在规范中焕发更强活力，让“烟火气”真正成为安阳最动人的城市底色。（桑栋亮）

编辑：申久燕审核 ：安艳鸽